Біль у животі, втрата апетиту, втома у дітей через непереносимість їжі. Батьки прискіпливих, анорексичних, екзематозних, стомлюючих, з дефіцитом уваги дітей, які скаржаться на болі в животі, часто роками відчайдушно шукають рішення своїх проблем. Не впевнено, що потрібні десятки ліків, можливо, доведеться пропустити лише один-два інгредієнти або продукти з раціону, і проблеми будуть вирішені «самі собою», - звертає увагу д-р. Ева Маджер, дитячий гастроентеролог, яка зазначає, що харчова непереносимість може також стояти за широкими, часто незрозумілими симптомами.

- Не тільки відомі реакції гіперчутливості, такі як кропив'янка або екзема, можуть бути спричинені їжею, але також анорексія у дітей, періодичні болі в животі, діарея або запор, регулярні головні болі, втома, а також дитяче ожиріння або дефіцит уваги, гіперактивність, розлад гіперактивності: дитячий організм виробляє антитіла до певних інгредієнтів та продуктів харчування, що може спричинити різні симптоми, які, здається, відрізняються один від одного, але насправді можуть бути простежені з тієї самої причини, - каже доктор. Ева Маджер - дитячий гастроентеролог.

може

За досвідом фахівця, батьки часто звертаються до гастроентеролога лише тоді, коли вони вже відвідали багато спеціалізованих клінік, але обстеження не виявили причин або не відбулося значних змін, незважаючи на звичайні ліки. У всіх випадках під час розслідування слід виключити можливі зміни органів, що стоять за скаргами, але якщо вони відсутні у фоновому режимі та не застосовуються методи лікування, непереносимість їжі може розглядатися як причина.

- Непереносимість їжі не є харчовою алергією. Хоча харчова алергія викликає важкі реакції, негайне нездужання та, у більш важких випадках, шок через посередництво антитіл до імуноглобуліну-Е (IgE), що виробляються в організмі, антитіло до імуноглобуліну-G (IgG) виробляється під час непереносимості їжі, що спричиняє повільніше перебіг симптомів. також за кількістю. Оскільки у випадку непереносимості їжі скарги з’являються не відразу, а через години та дні, часто навіть не трапляється, що споживана їжа знаходиться у фоновому режимі - пояснює Ева Маер.

Непереносимість їжі може бути спровокована практично будь-якою їжею або сировиною: скарги на зернові, молочні продукти, яйця, олійні насіння є загальним явищем, але гуси можуть також мати «підозрілі» інгредієнти, такі як певні овочі, фрукти, спеції або добавки. Наприклад, якщо тест на алергію не вказує на алергію на молоко, він все одно може не переносити молоко.

Непереносимість їжі можна виявити за допомогою лабораторних досліджень: можна протестувати більше двохсот видів інгредієнтів та їжі, і на підставі цього можна скласти дієту, завдяки якій навіть роки скарг можуть зникнути за кілька тижнів без ліки. Як зазначає Ева Маджер, варто проводити тест на харчову непереносимість у віці 2-3 років, оскільки раніше імунна система дітей недостатньо зріла, щоб тест на антитіла давав реальні результати.

Оскільки дитячий організм сильно змінюється, профіль харчової алергії або харчової непереносимості може змінюватися з роками, а певні продукти харчування можна повторно вживати - але навпаки, нові інгредієнти можуть бути додані до переліку продуктів, яких слід уникати з часом.