Томатний сік повинен бути частиною нашого раціону. Ми розповімо вам кілька причин.
В даний час томати дозрівають у багатьох садах. Ви також готуєте з них томатний сік, наприклад? Це дуже корисний напій, який чудово пригнічує спрагу, зміцнює імунітет і запобігає появі багатьох патологій. Читайте далі, щоб дізнатися про плюси і мінуси томатного соку.
Томатний сік та його позитивні властивості
Цей напій має багато користі для нашого організму. Томатний сік може бути як напоєм, так і їжею. Він корисний для організму, оскільки містить органічні кислоти, клітковину, вітаміни, поживні речовини та не менш важливі вуглеводи. З цього напою ви отримуєте дуже смачне «корисне» коктейль „. Якщо ви додасте кілька крапель оливкової олії та подрібнену свіжу зелень і споживатимете її принаймні за 30 хвилин до їжі, ви можете допомогти покращити загальний стан травного тракту. Цей препарат забезпечить безпечне виведення кількох зайвих кілограмів за кілька тижнів. Томатний сік корисний ще й тим, що збагачений наступними інгредієнтами:
- каротин,
- аскорбінова кислота,
- вітаміни А, В, С і Е,
- мінерали P, Zn, Ca, Co, Mg, Cu, Fe.
Як конкретно це впливає на наше здоров’я?
Томатний сік також містить спеціальну речовину - пектин, яка корисна для зниження рівня холестерину та ризику атеросклерозу, а також для зміцнення судин. Тому його слід пити особливо людям, які страждають на тромбоз та варикозне розширення вен. Через те, що томатний сік стабілізує судини, його також рекомендують пацієнтам з високим очним тиском.
Томатний сік знижує рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей з цукровим діабетом та пацієнтів з патологічним станом ендокринної системи, спадковістю при цукровому діабеті або ожирінням.
Протипоказання
Навіть якщо ви дізналися про користь томатного соку, не слід перестаратися з його вживанням. Оскільки, як і будь-який продукт, він має певні протипоказання. Наприклад, цей напій не можна приймати з яйцями, рибою, хлібом, сиром, м’ясом та картоплею. Ці продукти містять крохмаль, який разом з речовинами, що містяться в томатному соку, може спричинити утворення каменів у нирках. Крім того, потрібно усвідомити, що можна отримати високоякісний томатний сік, роблячи його з помідорів, вирощених вручну. Цей сік не можна порівняти з тим, який ви купили в магазині. Він не завжди виготовляється з вибраних свіжих та якісних інгредієнтів. Особливо важливо відзначити, що якщо помідор не дозрів, його не слід використовувати для приготування соку. Він містить шкідливу речовину соланін, яка негативно впливає на наше здоров’я.
Людям, які страждають гострими захворюваннями травного тракту, алергією на компоненти томатного соку або частою печією, слід також обережно ставитися до регулярного вживання томатного соку.
Про рецепт домашнього томатного соку ми поговоримо в наступній статті.