Не так давно людині було бажано бути в “добрій плоті”. У жінок кругле обличчя, пухкі плечі, великі груди, широкі стегна, велика кругла попка належали до ідеальної статури. Живіт надав чоловікам авторитет. І звичайно, дитину також вважали здоровою, якщо вона була кремезною. А здоровий колір шкіри був білосніжним. Чим більше ми озираємось у свою історію, тим сильніше було таке сприйняття краси та здоров’я. (Згадайте Венеру у Віллендорфі, статуетку, вирізану доісторичною людиною десятки тисяч років тому, в якій він увічнив ідеальний жіночий ідеал).
Пов’язані книги
Невідомий автор - 100 найкращих кухольних тортів
"Розкладіть, розкладіть мій стіл!" У цьому випуску серії ми знаходимо 100 рецептів для повсякденного життя, делікатеси на полудень, десять годин, каву та чай. Ви можете прочитати, як виготовляються, серед іншого, «Шоколадні крихітні», «Пряникове печиво бабусі» або «Торт Америго».
Невідомий автор - 100 найкращих дешевих продуктів харчування
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.
Невідомий автор - 100 найкращих грецьких рецептів
Благородна простота, натуральні аромати, помірність в інгредієнтах та приправах, здорові та життєтворчі інгредієнти, сезонна та шаноблива кухня греків. Він не належить до великих кухонь світу для гурманів, проте його репутація відома в усьому світі своїми смачними, нерафінованими, вражаючими стравами. Протягом історії воно поєднувало багато азіатських, арабських та деяких європейських елементів, звичаїв, приправ та кулінарних технік, проте існує певний світ смаку, який ми вигукнули, смакуючи із радістю визнання: добрі грецькі закуски!
Невідомий автор - 100 найкращих середземноморських рецептів
Пряна, овочева, рибна, фруктова магія середземноморської кухні тепер доступна для нас, угорців, майже в будь-який час року: у гіпермаркетах ми можемо отримати всі інгредієнти, якщо ми привертаємо увагу, за доступною ціною і ми можемо приготувати власні страви з їжі, випробувані під час подорожей.
Ельза Торо - 100 найкращих кексів
. І ми виявили булочку! Наразі на сторінках наших кулінарних книг було кілька рецептів, але якось ми цього не помітили. Зараз саме час. Зараз це стало сучасним, коли це печиво, яке велике своєю простотою та невичерпне різноманіття, живе своїми днями моди у традиційній та сучасній кухні. І чому? Тому що, наприклад, булочку не можна зіпсувати. Плавний метод: борошняні сухі елементи поєднуються у великій мисці з молочно-яєчно-пряною частиною, вільно змішуємо виделкою, направляємо в масляну форму, і через 15 хвилин шедевр готовий. Мафін непереможний. Вранці ви можете покласти його дитині на руку, якщо ви поспішаєте піти до школи, о десятій або на робочий обід; після насиченого супу фруктова здоба може стати родзинкою та смачним завершальним акордом. Ви чекаєте гостя? За хвилини ви можете творити дива, солодкі та солоні, прості та креативні, можете наповнити та оточити, завантажити цукерками, злити кольоровою глазур’ю. Ви готуєтесь до пікніка? Рясно перемішайте з сиром, цибулею, грибами, м’ясним рагу.
Miklós István Mózes - 100 найкращих рецептів фруктів
О, солодкий, фруктовий аромат спекотного, теплих літніх вечорів, миле сяйво тисячокольорового осіннього винограду, що дозріває, і соковитий подих чорничних кущів, вкушених інеєм! Все це обіцяє стільки смачних укусів, що ви не зможете встояти! Але як ми могли протистояти цьому, коли наші міфологічні предки, Адам та Єва, `виселення` першої людської пари з Раю (або Едемського саду) відбувалися також саме через жадібність до певного плоду. Хоча поширеною була думка, що плодом Падіння було яблуко, у біблійному Старому Завіті про це не згадується: Бог заборонив плоди дерева пізнання добра і зла. Як яблуко втягнулося в цю історію? Безумовно, оскільки він є таким, що це фрукт, його не існує, оскільки це лише концептуальна категорія, яка включає всі відомі фрукти. Якось довелося уявити собі цей заборонений плід. І найвідоміший, найпоширеніший фрукт - це яблуко! Малус грецького походження означає яблуню, однак латинське слово malus означає: поганий, злий, шкідливий. Що було першим? Курка чи яйце? У результаті, отже, ніхто не змиє цю ганьбу з яблука.
Джеймі Олівер - Великобританія Джеймі
Святкуючи найкращу британську їжу, Джеймі виріс в одному з перших справжніх британських "гастропубів", який його мама та тато ведуть і сьогодні. Для нього серцем і душею справжньої британської кухні є їжа, яка викликає посмішку на обличчі. І ось чим вони хочуть поділитися в новій книзі: суть британської їжі, зроблена належним чином. Протягом багатьох років британська культура харчування охопила смаки та впливи всіх людей, які прибули та зробили Великобританію своїм домом. Їжа відображає відкриту культуру, а також красу країни. Існує понад 100 улюблених рецептів Джеймі: деякі - безперечна класика, деякі - його версії класики, деякі - класика, але просто ще не прославлені, а інші він придумав із великої щедрості британської продукції. Звідки б ви не були, якщо ви любите їжу, ця книга запропонує вам трохи смаку щастя.
Джудіт Шталь - Швидко, щось смачненьке!
Це не просто добре їсти, це добре готувати, говорить друга кулінарна книга Джудіт Шталь, адже смачні смаки не обов’язково означають, що нам доводиться проводити кілька годин на день на кухні. Різноманітні апетитні страви можна швидко приготувати лише за 35 хвилин: бургери пізньої ночі, індичка tex-mex, макарони з гуляшовим кремом та прованський смажений камамбер, пудинг із сирного сиру, який з тих пір став національним улюбленим, або шоколад всі талери смачні, приготування їжі - не нудний обов’язок, а справжнє джерело радості. Новий том є незмінним передруком кулінарної книги 2003 року, безпрецедентної в Угорщині, яка була продана понад 170 000 примірників.
Клер Гіньо - Мілка
Хм Шоколад Milka. Ми любимо його як молочний шоколад, любимо з фундуком, але особливо коли з нього готують казкові десерти: крем-морозиво MILKA, хрустка пінка MILKA, фаршировані шоколадні муфти MILKA, шоколадне печиво MILKA, красива груша Helena з шоколадом MILKA. Найніжніші рецепти, які ми вже повинні спробувати!
Дора Хавас - Кулінарна книга з фіолетовим інжиром
Одним з найпопулярніших угорських гастроблогів є автор "Lila Füge", а Дора Хавас - однією з найвідоміших гастроблогерів. Надзвичайно прості у виготовленні, творчі, захоплюючі, симпатичні рецепти щодня читають тисячі в Інтернеті. Зараз він нарешті зібрав купу своїх останніх улюблених - 75 страв, які ще ніде не читали. Неповторні та настільки популярні рецепти автора доповнюються звичайними високоякісними фотографіями з блогу в цій ефектній, змістовній та простій у використанні кулінарній книзі.
Невідомий автор - доктор Еткер - Десерти
Чудовий десерт - це не лише «вінчання» страви, а й мистецтво. Однак для цього не обов’язково бути художником. У цій книзі читач знайде рецепти понад 80 десертів, схожих на мрії, які майже тануть у роті. Смачні креми, чудові пудинги та вершкові дива, фруктові десертні композиції, мрійливі гелі, легкі шербети, крижані бомби та дрібні делікатеси, будь то класичні чи сучасні, ці десерти завжди приємні.
Джеймі Олівер - Голий кухар повернувся
Немає сумнівів, що Джеймі Олівер вкрав у нас серця своєю пристрастю до простої, смачної домашньої їжі. Голий шеф-кухар повертається - третя кулінарна книга Джеймі, опублікована угорською мовою, присвячує окрему главу легким у приготуванні, смачним сніданкам, закускам, простим, але ситним салатам, а також масштабним смаженим стравам та рибним стравам. І не забувайте про десерт! "Вся книга стосується домашньої кухні, вона не має нічого спільного з ресторанною магією. Я пропоную багато нових ідей, доступних інгредієнтів, тобто максимум смаків і мінімум зусиль. Я хочу заохотити всіх до інстинктивного, впевненого приготування їжі. Просто змініть, робіть помилки, робіть це смачно! " Джеймі Олівер
Джеймі Олівер - італійська кухня
Молодий англійський шеф-кухар ніколи не заперечував, що любить італійську кухню. Тож він подорожував Італією і намагався всюди дістати улови італійської кухні, щоб подарувати вам найкращу, найпростішу та найприємнішу італійську кулінарну книгу. Італійська їжа - плід цієї подорожі - і вона сповнена смаками. Від різотто до смаженого до спагетті та салатів, у ньому представлено понад 120 абсолютно нових рецептів, а структура книги викликає меню типової тратторії: закуски, перші страви, салати, другі страви, гарніри та солодощі. Подорожуючи сільською місцевістю Італії від Сицилії до Тоскани, Джеймі зібрав сімейні рецепти, які передавались і перевірялися століттями з покоління в покоління. Тому що він не лише поділиться з вами чудовими ароматами, але також душевною атмосферою та гостинністю італійських сімей, тимчасовим захопленням, яке панує як у приготуванні, так і в загальному споживанні їжі. Кулінарна книга, яка своїми чудовими фотографіями випромінює неперевершену італійську атмосферу, розповідає про смаки та насолоди від життя. І для цього вам навіть не потрібно їздити до Італії, адже за рецептами Джеймі ви можете створити це вдома.!
Джеймі Олівер - оголений шеф-кухар
ДЖЕМІ ОЛІВЕР, молода зірка шеф-кухаря Англії, жвава, захоплююча людина. В Угорщині вона стала популярною завдяки своїм кулінарним програмам, представленим на телеканалі BBC, і вперше в Угорщині широка громадськість змогла дізнатись про її фокуси на телебаченні Spektrum. Опубліковано Park Publishing у 2002 році. і просто готуйте! з яким Джеймі вривався і в тишу угорських кухонь. У кожному рецепті "Голової кулінарної книги" Джеймі формує свої салати, свіжоспечені десерти та неперевершену італійську пасту в спокусливе ціле на наших очах. Він надає своїм читачам простий у вивченні кухонний репертуар за лічені хвилини, що дозволяє нам мріяти про прості, але захоплюючі та апетитні інгредієнти, поєднуючи найновіші інгредієнти із сміливими смаками. Все це робить, щадячи нам нудний жаргон і трудомісткий перець. Ця книга для тих, хто прагне фантастичної сучасної їжі або навіть мріє про життєві особливості, але не хоче пушатись на кухні за одну ніч.
Джеймі Олівер - кухня Джеймі
"Це не щось серйозне, давайте навчимося готувати. Це більше схоже на спробу проявити себе вільним, відкритим ставленням. З моєю книгою ви можете відчути, що означає навчитися бути кухарем. Але пам'ятайте, справа не в тому, щоб бути професіоналом ... ти стаєш шеф-кухарем, сховищем фактів, даних, прийомів. Я хочу, щоб ти пішов своїм шляхом і думав про мене як про приятеля, який допоможе тобі одним-двома порадами, коли це буде потрібно. Будь креативним і подобайся всьому, робіть це весело! " (Джеймі)