Під час війн люди завжди дбали про своє існування та виживання, якщо мали достатньо зерна. Вони змогли подрібнити борошно, спекти хліб і забезпечити виживання сім’ї. Хто мав курей, яйця, велику рогату худобу чи овець, балував молоком. Зрештою, це цінне джерело кальцію, а також важлива сировина для сиру, масла та напоїв з молочними культурами, які процвітають на нашому здоров’ї. Вони також допомагали лісам своїми фруктами, лісовими ягодами, травами, грибами. Річки та озера приносили рибу, а ті, хто ризикував, браконьєрили. Протягом історії люди жили як могли, як могли. Зокрема, люди в минулому могли рости та заробляти на життя. Ринки дозволяли певний обмін, але виживання родини все ще залежало від численних нащадків, праці та полів, що означало виживання.

продуктів

Однак сьогодні все інакше. Нас більше, але більше в містах, ніж в одному домогосподарстві. Сім'ї не тримаються разом. Ми не народжуємо 10 дітей як польових робітників, поля купують заможні власники майна, і неможливо жити на своєму полі і самостійно. Ми обтяжені податками, митами, повноваженнями, необхідною соціалізацією та нинішнім необхідним комфортом. Сучасна людина навчилася голодувати кілька разів на день, тоді як у довоєнні та міжвоєнні часи це було переважно раз на день. Ми не можемо їсти хліб з жиром або простий суп день у день. Ми вимогливі, і тому будь-який спосіб думати про якомога більшу стриманість і вибір їжі для виживання під час апокаліпсису - це сам апокаліпсис.

Які продукти їсти вдома на випадок надзвичайної ситуації?

Чисто теоретично, якщо ми граємо з цією темою, натхненні тим, що відбувається в магазинах, як із прикладів з минулого, так і з прикладів після аналізу терміну придатності та використання, кілька основних продуктів мають сенс. Вигідно купувати великі упаковки довгоживучих спецій, солі, цукру або кави в будь-який час, навіть поза апокаліпсисом. Це тому, що вони окупаються більше, ніж невеликими упаковками. Покупці економлять. Основним обладнанням для виживання є доступ до води. Пружинний або фасований. В крайньому випадку, кип’ячена або дезінфікована відфільтрована річка. Однак те, що може бути головним із їжі, має забезпечити наше виживання?

Які 5 продуктів ми повинні мати на складі, щоб найкраще забезпечити виживання у разі воєн, катастроф, ізоляції, воєнного стану та різних катастроф? Припустимо, у вас є невеликий сад, зарезервована або орендована земля. В ідеалі власний будинок, огороджений, забезпечений. При цьому місця зберігання без доступу світла, холоду, неопалення.

1. Зневоднене - висушена міцна їжа

Важливі довготривалі продукти, які не містять води. Їх навмисно сушать. Це трави для трав'яних чаїв, сухофрукти як джерело вітамінів, сушені гриби, певною мірою це може бути і сушене м'ясо. Це чітко бали серед міцних продуктів харчування макарони, спагетті, локшина. Забуто про бульйон, присутність якого в гарячій воді дозволяє досягти супу, навіть якщо бульйону немає під рукою. На сушену їжу найчастіше нападають гриби, харчова моль, глисти та різні інші комахи. Тому необхідно мати захищене сухе місце без доступу вологості повітря та шкідників.

2. Зернові та бобові культури

Раніше мішок із зерном був розкішшю та гарантією виживання не лише одного року великої родини. Ми сьогодні не використовуємо зерно. Ми тягнемося до меленого зерна, тобто після борошно. Завдяки цьому ми можемо в будь-який час спекти свіжий хліб вдома. Вони також важливі бобові, квасоля, горох, звичайно відповідно до уподобань самої людини. У надзвичайних ситуаціях деякі зернові, бобові можуть допомогти виростити власні врожаї у власному саду чи на терасі як насіння. Якщо говорити про насіння, то запас картоплі та цибулі в льоху, або моркви та часнику ніколи не зашкодить.

Зернові та бобові культури однаково привабливі для шкідників, але вони також можуть залучити гризунів. Ви також будете голодні, як і люди, якщо в смітниках і на вулицях буде менше сміття. Криза змусить подвійно оцінити, чи не витрачати даремно їжу, як сьогодні. Тому завжди доцільно мати справу зі зберіганням та постачанням.

3. Консерви та варення

Консерви, як правило, мають тривалий термін зберігання. Паштети, м’ясні консерви, овочі, суміші, фрукти чи готові страви мали особливе значення під час Другої світової війни. Друга світова війна в постачанні військ. Домашні м’ясні вироби також можна консервувати в домашніх умовах. На ринку є багато консервованих продуктів. Так само варення було важливим для нас протягом десятиліть протягом зими. Цілі сім'ї, цілі вулиці та регіони традиційно спеціалізуються на певних видах овочів та фруктів. Іноді ще й тому, що у сусіда був урожай вантажників, або продавці з Дольняків приїжджали в село в Кисуці, або продавали абрикоси в селі за хорошу ціну. Деякі компоти можуть служити нам 3 роки і більше. Для інших ризик може бути не на смак, а на відкриття чашки.

Консерви в банках або скляних чашках - це завжди хороший спосіб зберегти їжу в гірші часи. Однак все більше таких продуктів стають маркованими. Їх стає все менше із власними наклейками. Що це означає? Ми вважаємо за краще придбати їх, ніж проходити оцет, шугарінг, полив та консервування, перевертати чашки та все, що пов’язано з власною консервацією вдома. Адже дешевше купувати компоти.

4. Що б ви вважали дурним

За тривалої відсутності різноманітного раціону, те, що ви інакше вважали б дурним, також вважалося б важливою їжею. Через брак деяких мінеральних речовин, білків, кальцію тощо, можуть виникати різні проблеми зі здоров’ям. Не завадить мати харчові добавки, запаси шоколаду. До речі, це зіграло важливу роль в американських військових, і саме цим вони були відомі при звільненні Західної Європи. Ну, це ще й алкоголь. Досить багато хорошого алкоголю. Як накопичувач якоїсь цінності, як дезінфікуючий засіб, як задоволення у випадку повного банкрутства суспільства та як невелика психологічна допомога. Ми все ще в гіпотетичній родині, можливо, трохи у світі фантазій. Тому ми можемо спокійно розглядати алкоголь як символ святкування, коли закінчується війна, або загрозу апокаліпсису, для якого людство потрапить у біду.

Чорний перець можна вважати дурним десь на початку, для закоханих або просто перцем чилі. Якби у них не залишилося жодного зерна, вони посадили б і відновили свій урожай. Будь-яка нестача зростає в ціні і, отже, представляє можливість обміну там, де є попит.

5. М’ясо. Живі і заморожені

Деякі види м’яса можуть витримати рік у морозильній камері. Гірше те, що компрометоване постачання електроенергії вимкне морозильну камеру, і ми не допоможемо собі навіть зібраними кубиками льоду, як це було в минулому, оскільки ми не оснащені морозильними камерами, щоб тримати кубики льоду до літа. Однак не можна виключати ймовірність важливості заморожених продуктів. Тим більше, якщо ми маємо можливість зберегти м’ясо в живих. У нас є яйця від птиці, важливе джерело енергії. На випадок надзвичайної ситуації також м’ясо. Ми отримуємо користь від кози більше, ніж від її м’яса у вигляді цінного та надзвичайно корисного молока. Донині люди живуть у селах у скромних умовах, але найцінніше для них - козяче молоко. Він також буде використовуватися для виробництва сиру. Якщо у нього є паша, менше проблем. Так само є вівця, яка дає додаткову шерсть.

Свині були під час II. Друга світова війна менш поширена. Корови були цінні. Спочатку на полях, але також як джерело молока, телятини. Під час війни люди також допомагали одне одному, знаючи про биків у районі, який використовували для «спарювання» телиці. Юнаки пасли корів одразу кількох селян, коли це було можливо, і економили час. Однак у той же час присутність корови в господарстві приваблювала солдатів, які проходили через черги. Як зазвичай, він не дивиться на наслідки війни. Армія в першу чергу. Забита корова є джерелом їжі армії, що рухається. Однак лише частина, не приймайте м’ясо в запас, оскільки воно приваблює лише якщо летить. Решту вони залишають дикій природі, якщо взагалі врятують її первісних власників і збережуть те, що можуть, для себе. Донині деякі бабусі і дідусі часто мають однакові життєві історії, згадуючи про втрату корови, коня, вівці тощо.

На тих, хто вижив у корів, майже щось подібне чекало їх незабаром. Націоналізація корів та їх інтеграція до JRD. Навряд чи ви купили б корову для своєї квартири. Навіть для невеликого домогосподарства з садом. Через свою складність потребують висівки, вода, велика кількість пасовищ і велика кількість сіна взимку. Незадовільний стан у багатьох населених пунктах. Не потрібно споруджувати лук для козла, він невибагливий і знаходить пашу навіть там, де ми його не бачимо. (остерігайтеся фруктових дерев, корисної зелені тощо)

Однак

Однак будемо сподіватися, що нам не загрожує будь-який апокаліпсис. Стаття - це лише ідея гри та аналіз важливості харчових продуктів, які доступні на ринку та можуть виконувати функцію самоврятування. Той, в якому нам не потрібен якийсь значний і вимогливий досвід у виробництві продуктів харчування та тваринництва.

Стаття походить із гіпотетичної серії статей, присвячених кризовим ситуаціям, їх аналізу та сценаріям катастрофічних ситуацій. Стаття не намагається викликати паніку, вона лише вказує на минуле та події в історії людства, які змусили людей мислити по-іншому і викликали цікавий поворот цінностей та значень.