Ви любите буряк?
Ви любите пробувати нові смаки в кулінарії та випічці?
Спробуйте найкращі перевірені рецепти за адресою смачні булочки солодкі десерти та тістечка червоного буряка, який буквально тане на мові!
Бурякові кекси з шоколадом та грецьким йогуртом
Ці смачні булочки ховаються в собі смак гарячого шоколаду і тонкість Грецький йогурт. Спробуйте їх просто так, або прикрасьте їх пишною шапкою із солодкого вершків з маскарпоне, яка підніме вашу випічку до справжнє задоволення .
ІНГРЕДІЄНТИ
- 250 г вареного буряка
- 3 яйця
- 200 г йогурту грецького типу (жирний)
- 175 г напівгрубого борошна
- 50 г какао-порошку
- 180г цукрового піску
- 1 чайна ложка розпушувача
- 100 г гарячого шоколаду
ПІДХІД:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Змішайте буряк у кухонному комбайні або натріть на дрібній тертці.
- Змішайте змішаний буряк, яйця та йогурт. Додати борошно, какао-порошок, цукор, розпушувач і ще раз перемішати.
- Гарячий шоколад наріжте невеликими шматочками і додайте до суміші.
- Викладіть паперові кекси у форму для здоби і вилийте в них тісто. Не забувайте наповнювати кекси лише на ¾.
- Випікайте 20-25 хвилин, потім дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути.
- Якщо ви хочете прикрасити здобу кремом, змішайте піднос з маскарпоне з цукровою пудрою і трохи сушеної ванілі. Дати охолонути і нанести на здобу декоративним пакетиком.
Ви любите американські булочки? Спробуйте інші рецепти солодких булочок або, наприклад, їх солоний варіант.
Відкрийте подібні поради
Смачні брауні з буряком
Спочатку американська булочка, наповнена шоколадом, що називається брауні, не є нічим новим у нашій країні, але чи ви вже пробували легкий варіант? Завдяки червоному буряку він буде таким же пухнастим і еластичним, як оригінал, але ви можете побалуватись ще кількома шматочками без жодних докорів сумління.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г сирого буряка (3-4 шт)
- 100 г вершкового масла + жир для змащення
- 200 г гарячого шоколаду (не менше 70% какао)
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 250 г цукру
- 3 яйця
- 100г звичайного борошна
- 25 г какао-порошку
ПІДХІД:
- Очистіть буряк, почистіть його від шкірки і наріжте меншими шматочками. Помістіть у миску, накрийте водою та накрийте харчовою плівкою. Поставте в мікрохвильову піч і випікайте на найвищому рівні близько 12 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Подрібніть шоколад на невеликі шматочки. Помістіть у блендер разом із смаженим буряком, маслом та ваніліном. Поставте буряк ще теплим, щоб масло розтануло. Все перемішайте до однорідності.
- Змішайте цукор і яйця і збийте в піну. Ретельно перемішайте бурякову суміш і, нарешті, борошно та какао-порошок.
- Змастіть деко верхнім краєм або деко і вилийте в нього тісто. Випікайте 25 хвилин, а потім дайте повністю охолонути на деко. Після охолодження нарізати квадратними шматочками.
Ви також можете використовувати те саме тісто під час випікання торта - просто використовуйте іншу форму. Булочний кекс буде чудово виглядати, прикрашений розтопленим шоколадом або лимонною глазур'ю, забарвленою трохи соку буряка.
Простий торт з червоним буряком "Червоний оксамит"
Ви коли-небудь чули про смачні торти "Червоний оксамит"? Це буквально означає «червоний оксамит», і ця назва точно описує їх суть: їх видно кольоровий червоний і вони на мові пухнастий, як ніжний оксамит . Спробуйте перевірений рецепт оксамитового буряка!
ІНГРЕДІЄНТИ
На дорозі:
- 2 - 3 великі буряки
- 175 мл рослинного масла
- 200 г манної крупи
- 2 великих яйця
- 150 г напівгрубого борошна
- 1 чайна ложка кориці
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1 щіпка солі
Для ванільної глазурі:
- 225 г вершкового сиру (ритм, маскарпоне)
- 120 г розм’якшеного вершкового масла
- 100 г цукрової пудри
- 1 столова ложка вершків для збивання (33% жиру)
- 1 стручок ванілі
- 1 щіпка солі
ПІДХІД:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Акуратно очистіть і натріть буряк і дрібно натріть його.
- Збийте цукрову олію в піну і додайте яйця.
- Змішайте всі сухі інгредієнти і обережно вмішайте у вологу суміш.
- Вилийте тісто у змащену жиром та борошняну форму і випікайте близько 25-30 хвилин. Потім дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути.
- Змішайте всі інгредієнти для глазурі та збийте до високого ступеня однорідності. Потім нанесіть рівномірно на пиріг і дайте охолонути принаймні 3 години в холодильнику.
Бурякова кружка з малиною (без борошна)
Нестандартне поєднання білої квасолі, червоного буряка та свіжої малини породжує оригінальний смак торта, який здивує ваших гостей. Не бійтеся спробувати щось інше - солодкий шоколадний торт із борошна без борошна одночасно корисний, смачний і освіжаючий!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 склянка буряка, очищеного від шкірки і нарізаного шматочками
- 1 склянка білої квасолі в банку
- ½ склянки меду
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- ¼ склянка кокосової олії
- 1 яйце
- ½ склянки дрібно подрібнених вівсяних пластівців
- ½ чайні ложки харчової соди
- ½ чайні ложки солі
- 3 столові ложки какао-порошку
- ⅓ чашки чорного шоколаду
- ¼ чашка свіжої малини
ПІДХІД:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Покладіть буряк в казан, залийте водою і варіть акуратно близько 12 хвилин.
- У блендері змішайте варений буряк, квасоля, мед, екстракт ванілі, яйця та кокосове масло. Змішуйте до тих пір, поки суміш не стане однорідною. Потім змішайте вівсянку, соду, сіль і какао-порошок.
- Ретельно розмішайте шматочки шоколаду. Вилийте тісто на деко і посипте свіжою малиною.
- Випікайте приблизно 20-25 хвилин, потім дістаньте з духовки і дайте охолонути.
Вам сподобалась випічка в чашці без тривалого зважування? Спробуйте інші рецепти горщиків для простих тортів на деко.
Сирі кокосові кульки з буряком
Якщо ти хочеш непечені десерти, або ви хочете підготувати солодке частування для торжества, сирі кулі з кокосом і буряком - чудовий вибір. Я підготовка проста а завдяки безпомилковому кольору та смаку маленькі та великі закусочні, безсумнівно, вражають!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1/2 склянки тертого кокосового горіха
- 1/2 склянки сухих паростків гречки (ви будете харчуватися здоровим харчуванням)
- 1 буряк середнього розміру (очищений, нарізаний меншими шматочками)
- 1 склянка сушених фініків, замочених у теплій воді на кілька хвилин
- чайна ложка ванільного екстракту
ПІДХІД:
- У блендер влийте паростки кокоса та гречки та змішайте до суміші консистенції борошна.
- Змішайте інші інгредієнти і за допомогою блендера отримайте гладке тісто.
- Змочіть руки і сформуйте маленькі кульки. Потім загортаємо їх у тертий кокос.
- Викладаємо на деко, застелене папером для випічки, і даємо йому застигнути на холоді протягом ночі. Зберігати у герметичній тарі.
Вас цікавлять інші рецепти солодкої буряків? Перегляньте відеоурок про найкращий буряковий торт або спробуйте десерти з бурякового непеченого: