Неділя, 29 липня 2012 р
Торт капучино
Основний рецепт бісквітного какао для кільця для торта діаметром 23 см
8 яєць, розділених навпіл
160 г цукру
130 г борошна
30 г какао-порошку
Розігрійте духовку до 160 ° C. Просійте борошно з какао-порошком. Перемішайте жовток до піни. Яєчний білок і цукор змішують з не надто твердою піною, а потім обережно змішують із спіненим жовтком. Нарешті обережно змішайте борошняний какао-порошок. Наповніть у підготовлене кільце для торта. Випікайте в розігрітій духовці 40 хвилин.
Крем-капучіно
1500 мл вершків для тварин
400 г білого шоколаду
250 г цукру
4 столові ложки меленої кави (за смаком)
Мелену каву заливають у 2 кавові прокладки і кип’ятять з вершками та цукром. Потім дістаємо кавові прокладки і змішуємо білий шоколад за допомогою паличної міксера. Потім отриманий крем охолоджують до мінімум 9 ° C. Варто підготуватися напередодні, щоб встигнути добре охолонути. Після охолодження до низької швидкості ми можемо повільно спінюватися. Якщо перемішати занадто швидко або занадто довго, він може легко випасти в осад.
Остиглий бісквіт з какао розрізають на три половинки і завантажують кремом. Ми прикрашаємо за смаком.
Також я хотів би запропонувати вашій увазі безглютеновий пінистий пиріг для кіндерів.
Рікетта ді торта ді Капучіно
Попередня шкала встановлюється на 160 градусів. Passa la farina al setaccio con il polvere di cacao. Monta a name il tuorlo a schiumoso. Підготовка не перекладається для альбому та саджанця, після чого використовується фортепіано. Тонке перемішування млинців просто чудове. Riempiscalo in tortiera pronto all’uso. Препарат готується протягом 40 хвилин.
Приготування та кофеїн макафеону bolloiscalo con la panna e lo zucchero. В результаті виходить тверда речовина з результатом занурення в кафе. Крем готовий дати мінімум 9 градусів. Це стосується приготування крему та зародків над землею. Se é giá fredda, піаніно з піаніно-фруллало з температурою баси. Se si mescola troppo veloce oppure troppo lungo facilmente puó scattare.
Ciabella cioccolata orizzontalmente у 3 частинах та ciambella con la crema.
Другий покійник.
Інгредієнти для торта капучино
Неварена рікетта з ціамбелли/каструлі з іспанської циококолати, ун-коржі та діаметром 23 см
8 дБ uove сдоппіат
160 г кабачка
130 г фарини
30 г полвере какао
Крема для капучіно:
Сковорода 1500 мл
400 г cioccolata bianca
250 г кабачка
4 cucchiaio caffé macinato (secondo il gusto)