Nóra Mojzes 6 грудня 2019 року.
Якщо вам сподобалась ця стаття, поділіться нею з друзями та знайомими!
Бельгійський вафельний торт - справді чудовий шлюб між сніданком та десертом. Солодкість кленового сиропу, м’якість бісквіта та вафель та шовковистість масла можуть зробити ще більш досконалим одне: чашка гарячої кави.
Я пропоную вам зробити a торт шарів за день до вживання, а потім оберніть їх у фольпак, це покращить текстуру бісквітного торта і вафлі також буде м’якше. Не кажучи вже про те, що вам не доведеться турбуватися випічкою рано вранці.
За оригінальним рецептом вам потрібна більша кількість кленового сиропу в тісті торта і для подачі, яка недоступна в кількох місцях і є дуже дорогою, але ви також можете замінити її медом, тому цього досить використовувати кілька ложок ароматичного сиропу для подачі.
Інгредієнти
(З цієї суми ви отримуєте тришаровий торт діаметром 20 см.)
- 8 ек. солоне масло, плюс. для подачі (кімнатна температура)
- 110 г тростинного цукру
- 345 г борошна
- 375 мл кленового сиропу або меду
- 3 яйця
- 1 ек. порошок для випічки
- 1 щіпка солі
- 310 мл пахта або 1 склянка незбираного молока
- 1 шт. ванільного екстракту
- 3 бельгійські вафлі (придбані або приготовані вдома)
- 250 мл кленового сиропу
Підготовка
- Розігрійте духовку до 175 градусів.
Вершкове масло, а потім борошно з високостінної форми для запікання діаметром 20 см.
За допомогою робота змішайте масло і коричневий цукор до однорідності. Влийте мед, додайте по одному яйця і постійно помішуйте.
Просіяти борошно, розпушувач і сіль у велику миску. Потім змішайте масляну суміш, екстракт ванілі та молоко і працюйте разом.
Розділіть тісто на три частини, вилийте їх у деко, покладіть посередині бельгійську вафельку і вдавіть їх у тісто.
Випікайте їх до золотистого кольору протягом 20-25 хвилин. Коли вони закінчать, остудіть їх.