Доброго ранку, як проходить тиждень?.
Сьогодні я приношу вам солодке, що зробить його набагато стерпнішим.
Останній рецепт, який я залишив вам, - це рецепт іриски, ну, сьогодні у мене є пропозиція, щоб ви могли скористатися попереднім рецептом, який повинен був би називатися Торт богів.
За своїм зовнішнім виглядом це може виглядати як карамельний кулант, але це не так. Його зовнішній вигляд нагадує вулкан.
Вже давно, як я спробував десерт, я був настільки здивований і вражений, що немає слів, щоб описати його, тому вам доведеться спробувати, щоб зрозуміти, що я маю на увазі.
Сподіваюсь почути ваші думки.
Зі свого боку я готую їх здивувати містера Хадсона.

торт

Привітання,
Місіс Хадсон.

Інгредієнти для 5 тортів:

  • 135 гр несолоного вершкового масла
  • 3 цілих яйця
  • 3 жовтки
  • 145 гр коричневого цукру
  • 70 гр кондитерського борошна
  • 1 чайна ложка іриски на кожен пиріг

Ми розігріваємо духовку до 230º C з обома пластинами.

Ми готуємо формочки або фланець, які ми збираємось використовувати, змащуємо їх вершковим маслом і посипаємо борошном (ми повинні видалити все зайве з кожної форми). Ми резервуємо.

У мисці розтоплюємо масло в мікрохвильовці, резервуємо.

З іншого боку, ми маємо ще одну велику миску і додаємо яйця та жовтки. Ми били електричними стрижнями під час 1 хвилина.

Додайте коричневий цукор і знову збийте, щоб надати йому трохи об’єму.

Ми додаємо масло в миску, де є яєчна суміш, і знову збиваємо до однорідності.

Змішуємо борошно і перемішуємо обволікаючими рухами.

Ми продовжуємо заповнювати форми.

Наповнюємо 1/3 цвіль і додати 1 чайну ложку іриски, закінчити наповнення сумішшю, не доходячи до краю.

Ми знімаємо плиту з верхньої частини духовки, залишаємо лише нижню та вводимо під час 12-14 хвилин.

У моєму випадку вони пройшли 13 хвилин, ви знаєте, що це завжди буде залежати від нашої духовки. При дотику до жовтка він повинен трохи потонути і повернутися до початкового стану.

Вийшовши з духовки, дайте йому відпочити 3 хвилини перед тим, як розклеювати його.

Ми дуже обережно ковзаємо ножем по краю і кладемо зверху тарілку, щоб можна було її перевернути, і вона ідеальна.

Ви можете супроводжувати його ванільним морозивом, кулі ... або просто скуштувати у всій його пишності.