Сьогодні ми представляємо вам ідеальний десерт, ідеальну закуску та ідеальний сніданок: торт з корицею та кавою.
Кава та кориця - це інгредієнти, які ідеально поєднуються, особливо в десерті. Крім того, якщо ми поєднуємо їх з шоколадом, ми створюємо ідеальне солодке.
Цього разу ми покажемо вам рецепт, щоб зробити вишуканий торт з корицею та кавою.
Кориця і кавовий пиріг
Інгредієнти
- 375 г пшеничного борошна
- 15 г розпушувача типу Royal
- Половина чайної ложки солі
- 250 г вершкового масла, розм'якшеного при кімнатній температурі
- 350г цукру
- 4 великих яйця
- 15г розчинної кави
- 250 мл молока
- 1 чайна ложка кориці
Підготовка
- Спочатку у велику миску кладемо масло розм’якшене до кімнатної температури з цукром. Потім за допомогою стрижнів електричного міксера ми будемо бити, поки все не буде добре перемішане, приблизно 3 хвилини.
- Наступні, ми додамо яйця по одному. Додайте один і добре збийте до повного включення в суміш. Потім ми додаємо ще один і повторюємо операцію збивання добре, поки все не буде включено. Таким чином, ми повторимо цей процес з іншими яйцями, що залишилися.
- Кладемо пів чайної ложки кориці.
- Додаємо борошно тричі. Для цього ми додаємо частину і добре збиваємо, поки вона добре не ввійде в тісто.
- Змішуємо каву з молоком. Також трохи додаємо в тісто і добре збиваємо.
- Тепер ми додамо другу частину і повторимо весь процес збивання, щоб потім додати ще трохи молока і кави.
- Те ж саме зробимо з третьою частиною борошна: додаємо, збиваємо, додаємо каву з молоком і знову збиваємо.
- 3 формочки діаметром 18 сантиметрів змащуємо вершковим маслом. Потім кладемо їх на основу для паперу для випічки і знову змащуємо зверху.
- Вливаємо тісто рівними частинами в кожну формочку. Одного разу заповнивши, ми натискаємо форми для видалення повітря і розподілу рівномірно.
- Зверху посипте цукром та корицею.
- Випікайте при 175 ºC протягом 30 хвилин.
- Зубочисткою перевіряємо, чи він вийшов чистим, а пиріг з корицею та кавою готовий.
- Дайте охолонути до кімнатної температури і вийміть з форми. Зніміть жиростійкий папір з основи.
- Нарешті, прикрасьте за смаком.
Також можна зробити оригінал кавовий мус прикрашати зроблено хмарами! Так, з хмарами! Ідеально підходить для заповнення торт з корицею та кавою або покласти зверху. Радість разом!
Кавовий мус та хмари
Інгредієнти
- 4 чайні ложки розчинної кави
- 1 склянка води
- 1 мішок зефіру або зефіру
- 2 чайні ложки кавового лікеру
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 1 склянка рідких вершків
Підготовка
- Для початку розчиніть розчинну каву у воді і вилийте її в каструлю на середньому вогні до гарячого стану.
- По-друге, додайте хмари, кавовий лікер та ванільна есенція так що він приймає аромат. Перемішуйте все на не дуже сильному вогні, поки хмари повністю не розчиняться.
- На третьому місці, збити вершки за допомогою стрижнів електричного змішувача.
- На завершення в миску виливаємо кавову суміш з каструлі, а зверху збиті вершки. Змішуємо шпателем і охолодити в холодильнику не менше 4 годин.
Власне, ви також можете прикрасити цим дивом кавовий та хмарний мус ви торт з корицею та кавою. Яка закуска!
Посуд
- Велика миска
- Електричний змішувач зі стрижнями
- 3 сковорідки розміром 18 см
- Овочевий папір
- Каструля
- Шпатель
Дані, що цікавлять
Кориця буде всередині, щоб надати десерту аромат і смак. Більше того, за бажанням зверху можна додати більше кориці та цукру, безпосередньо перед тим, як поставити його в духовку. Чому? Тому що тоді це буде вгорі хрустка і смачна скоринка цукру та кориці, який поєднує свою текстуру з пухнастістю решти торта. МММ. Захоплення!
Цей рецепт зробити надзвичайно просто. У цьому випадку вимірювання наводяться для 3 форм діаметром 18 см, хоча ви можете налаштувати їх на дві більші форми або дуже велику.
Якщо хочете, ми рекомендуємо вам прикрасити торт з корицею та кавою. Таким чином ви додасте йому трохи смаку.
Власне, ви можете додати збиті вершки, розтоплений шоколад, мус ... І все інше, що захочете.