Ми прагнули смаку традиційного, мирного кислуватого супу, тому настав час піддатися спокусі та приготувати його. Ми вважаємо суп дуже смачним - звичайно, для тих, хто любить щавель.

само

Кислуватий смак щавлю захопив нас ще в дитинстві, бо, на відміну від шпинату, він нам особливо сподобався. Його також варто часто вживати, оскільки щавель - це багата на поживні речовини рослина, яку можна багато в чому використовувати на кухні.

Деякі люди люблять кислі соки самостійно, але ми можемо додавати їх у салати сирими, готувати овочі, соуси або робити їх як супи - так само, як і ми. Кислий суп хороший як холодний, так і гарячий, якщо хочете, можете запропонувати його зі сметаною.

Інгредієнти

Якщо воно добре впало, посипте борошном, трохи переверніть, коли воно почне товктись, налийте на нього 1 літр води, потім перемішайте, процідіть, доведіть до кипіння, посоліть, підсолоджуйте і додайте достатньої кількості води, щоб вона не була ні густою, ні розведеною.

Доведіть до кипіння, перемішайте, додайте молоко, збийте яйця, трохи перемішайте виделкою або одночасно посипте в суп.