Вживання трав є дуже важливою частиною традиційної китайської медицини.
Трав’яні препарати зазвичай поєднують кілька трав для певного ефекту.
Трави вони допомагають компонентам організму (для цинів, крові та рідин у організмі) в перестановці меридіанів і частин тіла, s посилюють опірність організму до зовнішніх впливів, вітру, холоду чи вологи.
Китайські рослинні препарати загалом вони поєднують кілька трав для певного ефекту. На додаток до комбінованих препаратів, лікар може призначити деякі лікарські рослини для лікування симптомів: наприклад, гриб Poria cocos як сечогінний засіб знижує високий кров’яний тиск, спричинений затримкою води. Трави класифікуються відповідно до теорії п’яти елементів і пов’язані з особливостями, які полегшують лікарю вибір найбільш підходящої трави для даного захворювання для лікування.
Трави у великій кількості вони містять природну речовину, яка змінює хімічний склад організму, і тим самим сприяє відновленню природного здоров'я. На відміну від рафінованих ліків, рослини та інші органічні речовини мають широкий спектр природних інгредієнтів, s виявлено значно меншу кількість активних алкалоїдів. Тому трави, в принципі, діють набагато менше як токсини на організм, ніж більшість фармацевтичних препаратів.
Ще одним благословенням натуральних трав є те, що вони часто містять комбінацію натуральних активних інгредієнтів, яка є найбільш ефективною і одночасно з якомога меншою кількістю побічних ефектів для відновлення порушеного балансу в організмі. Хорошим прикладом цього є борода борода (Spirea ulmaria), який містить аспіриноподібні речовини, s, які тому можуть бути використані як протизапальні засоби. Однак, на відміну від промислового виробництва аспірину, козяча брада також містить речовини, які заспокоюють стінки шлунка та знижують кислотність шлунка, тому його також можна використовувати для полегшення болю в шлунку та зменшення дратівливості шлунка.
Трави можна використовувати у різних формах, таких як:
Сире: Вживання сировини - це найдавніший спосіб використання трав, і залежно від рослини він, як правило, є найефективнішим.
Протягом: Деякі рослини або частини рослин використовують як сушені або подрібнені або подрібнені в порошок, як чай або спеції. Спеції, що використовуються в китайській кухні, описані в таблиці III. ми поговоримо детальніше частково.
У формі капсул і таблеток: Капсули та таблетки, які користуються все більшим попитом, дозволяють пацієнту споживати необхідні трави швидко і без можливості виникнення неприємного сильного або гіркого смаку.
В екстрактах та розчинах: Екстракт та розчин можна приготувати, подрібнивши коріння, листя та/або квіти трави та замочивши їх у спирті або воді. Спирт використовують як для вилучення, так і для збереження активних компонентів рослини.
У компресах і мазях: Лікарські засоби, розміщені безпосередньо на шкірі, також мають в основі мелені трави. Компреси - це теплі муслінові мішечки, які накладають на шкіру, наповнюють меленими рослинами, змішаними з теплою водою, а потім кладуть на поверхню шкіри, рекомендовану лікарем. Мазь - це також рослинний крем, виготовлений або самим лікарем, або китайські ліки, доступні в магазинах.
Як бачите, китайська наука про трави складна і універсальна система, лише незначна частина якої - це знання про трави, що використовуються в кулінарії, як показано в розділі 2. Для тих, хто цікавиться китайськими травами, у списку ресурсів у кінці нашої книги містяться рекомендації щодо подальшого читання та інформація для професійних організацій.