Описання трав та альтернативні методи лікування
Рослини, що належать до роду Sanguisorba, вважаються травами з 2000 року. На сьогоднішній день в них виявлено понад 120 діючих речовин. Найважливішими з цих сполук є тритерпеноїди, феноли та флавоноїди. Дослідження in vivo та in vitro показали, що рослини з роду Sanguisorba мають ряд фармакологічних властивостей завдяки різним сполукам, які вони містять. Сюди входять гемостатична, антибактеріальна, протипухлинна, нейропротекторна та гіпоглікемічна активність.
Зараз двома найбільш широко використовуваними представниками роду як травами будуть Sanguisorba officinalis, або осінній кровопролиття, та S. minor, або Csabaíre bloodweed.
Кульбаба Csabaire - Sanguisorba minor
Ми починаємо з меншого, батьківщиною якого є середземноморська сільська місцевість. Зустрічається в основному на сонячних, сухих луках, чагарникових лісах, луках, вапняних, слабоструктурованих ґрунтах, навіть у сухих бур’янових асоціаціях.
У нього розвивається потужне, довге веретеноподібне кореневище, з якого на пишному черешку виходять довгостеблеві, дивно крилаті складні листя. Гострозубчасте листя листової троянди часто округлої форми, темно-зеленого кольору і блідіше ззаду. Листя слаборозгалужених стебел мають більш тонкі листя: еліптичні або вузькі еліптичні. Квітки без пелюсток, часто на кінці довгої ніжки, іноді сферично на верхівці валів пагона, в суцвітті головки шириною 1-2 см. Цвіте між квітнем і липнем.
Кульбаба Касайр, або наша маленька травичка, - це стара рослина, згідно з легендою, принц Чаба зцілював цією травою своїх поранених солдатів. Давня угорська назва рослини, ймовірно, походить звідси. Трава традиційно використовується як в’яжучий, кровоспинний, протизапальний та антибактеріальний засіб при внутрішніх кровотечах та зовнішніх травмах.
Окрім лікарського використання, є ще одна цікавинка щодо маленької трави, яка є нашою їстівною травою. Молоде листя кинджалу можна використовувати в пряних масляних сумішах, додавати в салати.
Дехто каже, що смак схожий на огірок, але тим цікавіший. Він також може мати трохи терпкий, схожий на троянди, ароматний присмак при пережовуванні в сирому вигляді, що робить його однією з найкращих рослин салату. (Дегустація лісу: кульбаба Касаїре на моїй кухні)
Він легко росте і є корисним доповненням до вашого трав’янистого саду або багаторічної грядки. Також варто присвятити кілька слів його вирощуванню. Воліє пісний грунт із сонячними напівтінистими поживними речовинами. Його легко розмножити насінням, завдяки поливу в посушливі періоди. Якщо видалити суцвіття, свіжі листя можна брати безперервно. Якщо ви дозволите розповсюдженню залишити квіти, вони самі поширяться в саду. Також можна згадати про його протиерозійні властивості.
Осінній коник - Sanguisorba officinalis
Струнка і висока (40-100 см заввишки), прямостоячий стебло, гілляста підщепа. У вологих прохолодних місцях проживання: типово для боліт, вологих луків, місцями з’являється велика кількість.
Більшість його неперевершено ширяючих складних листя - з листя. На прямостоячих слаборозгалужених стеблах лише кілька листків. Листки з короткою ручкою округлі або еліптичні, із зубчастим краєм. Їхня поверхня зелена, а спина попелясто-блакитна. З його молодих листя та пагонів також можна приготувати смачний салат.
Вірна назві осіннього кульбаби, він починає цвісти в кінці літа. Зазвичай цвіте з серпня по жовтень. Неповні квіти розкриваються у сферичних або циліндричних гірляндах на кінцях пагонів .
У лікувальних цілях використовують кореневища, коріння та надземний пагін. Коріння та кореневища зазвичай збирають восени, а надземні пагони, коли рослина цвіте.
Основними активними інгредієнтами є флавоноїди, сапоніни, урсолова кислота, арабіноза, ефірна олія, вітамін С та дубильна кислота. У його кореневищах міститься велика кількість таніну (до 17%), що відповідає за в’яжучу, антисептичну та протизапальну дію трави. У традиційній китайській та західній медицині відвар кореня використовують внутрішньо при сильних менструальних кровотечах, крові в калі та сечі та геморої, що викликає кровотечу.
Завдяки в’яжучому та протизапальному ефекту застосовується для лікування ряду розладів травлення, таких як діарея, дизентерія, ентерит, виразковий коліт, синдром подразненого кишечника та синдром подразненого кишечника.
Показано, що осінній звіробій in vitro пригнічує кілька патогенних бактерій, таких як золотистий стафілокок, Streptococcus pneumoniae та синьогнійна паличка.
Трав'яний відвар можна використовувати для полоскання рота або для лікування запалених і набряклих мигдалин, зовні на рани, опіки, екзему, висип, для промивання геморою.
Для лікування опіків порошкоподібні коріння можна намазати кунжутною олією на уражені ділянки.
Листя осіннього кульбаби також мають приємно пряний аромат, що нагадує огірок, з трохи горіховим смаком. Варто додати в салатну суміш або посипати хліб, змащений маслом. Він чудово поєднується з рибними та яєчними стравами. Його також можна використовувати як приправу до оцту або олії.