Описання трав та альтернативні методи лікування
Під терміном суперфрукт, звичайно, я не маю на увазі бути цілющим, оскільки він існує лише в казці. Однак ця рослина містить набагато більшу кількість речовин, які позитивно впливають на здоров’я, про що ми вже дізналися про виноградні кісточки або чорницю, і за даними садівничих сайтів її можна вирощувати в Угорщині з відносно невеликою увагою.
Aronia melanocarpa (Rosaceae) або чорна горобина родом із східного узбережжя Північної Америки. У XIX ст. століття, він з’явився завдяки торгівлі в північній Європі, Скандинавії, Польщі та Росії. Це особливо відомо в Німеччині, де з нього роблять фруктові соки, сиропи та варення, а також використовують, наприклад, для фарбування та смаку йогуртів. Рослина, що виробляє ягоди, також відома як чорноплідна горобина, розвивається у кущі заввишки 1-3 метри. Суцвіття намету розкриваються з верхівки та бічних бруньок наприкінці квітня. Суцвіття складається з 14-20 квіток. Плоди дозрівають у липні, діаметром 7-15 мм, темно-фіолетового, майже чорного кольору. Він не перезріває і може залишатися на рослині до заморозків. Плід ароматний, але має терпкий смак, тому його найчастіше використовують у поєднанні з іншими фруктами.
Що в ньому є
Вітаміни: вітамін С, широкий спектр вітамінів групи В (вітамін В1, - В2, - В5, - В6, ніацин, фолієва кислота,), менша кількість вітаміну Е
Мінерали: більша кількість кальцію, магнію та калію та менша кількість заліза, цинку та натрію
Органічні кислоти: лимонна кислота, яблучна кислота та бурштинова кислота, хлорогенова кислота
Різні каротиноїди, антоціани та сполуки проціанідину
Це також має це амігдалін також називається лаетилом, а деякі статті надають особливі протипухлинні властивості.
Загалом, чорна горобина - це плід з низьким вмістом клітковини, з низьким вмістом білка з терпким смаком цукру і із відносно дуже високим вмістом антоціану та проціанідину. Ці сполуки лежать в основі тверджень, вже доведених у випадку з екстрактом чорниць та виноградних кісточок.
Що робить цю маловідому ягоду конкурентом чорниці та екстракту виноградних кісточок.
І наостанок ще раз: чи згадуваний у назві термін «суперфрукт» є перебільшенням, чи не кожен вирішує сам. Звичайно, дослідження проводилися з екстрактами або з щоденним тривалим споживанням соку. Однак вищезазначені ефекти показують, що якщо ми можемо додати в їжу трохи ягоди чорноплідної горобини, варення або навіть домашнього соку, ми можемо зробити лише добре.