острів

Травень - місяць останньої полуниці та перших вишень. Давайте подивимось, як ми можемо скористатися перевагами цих червоних фруктів. Зробіть або простий полуничний соус, або вишневий салат із голуб’ячими кінчиками та волоськими горіхами, якщо можете, виберіть фрукти з органічного землеробства. І те, і інше допомагає подолати весняну втому, а також рекомендується дотримуватися дієт.

Полуниця

Сечогінний, освіжаючий, очищаючий, багатий поживними речовинами. Він містить залізо, фосфор, кальцій, вітаміни А, В і С, низькокалорійний і багато клітковини. Це допомагає гігієні порожнини рота, пригнічує утворення нальоту.

Ми шукаємо біографію

Купувати органічні овочі та фрукти - це завжди гарна ідея, але це дуже актуально для полуниці. Полуниця - це один із фруктів, який може містити найбільше залишків пестицидів. Оскільки вона росте близько до ґрунту, вона набагато вразливіша до шкідників та комах, головним чином через необхідність використання пестицидів для її промислового виробництва.
Тому органічне - найкраще, особливо для дітей.

Як найкраще?

Найкраще їсти його самостійно, вам не потрібен цукор або щось інше. Ось так ми будемо нашим найкращим союзником, якщо хочемо позбутися кількох кілограмів для нашої літньої форми, оскільки 100 г містить лише 30 калорій. Полуниця також ідеально підходить для смузі, фруктових салатів, тістечок та домашнього морозива.

Ось рецепт заправки, яку можна їсти з бісквітом:

  • 5 полуниць
  • 1 лимонний сік
  • 2/3 чайної ложки коричневого цукру
  • 3 дл води

Полуницю миють і подрібнюють. Покладіть в невелику каструлю з лимонним соком, цукром і двома ложками води. Варити, поки цукор не розтане. Остудіть, змішайте та додайте залишок води. Нарешті, занурте в нього бісквіт. Ця заправка чудово підходить для дитячих тортів, вона чудово поєднується з темним шоколадом, збитими вершками та ванільним кремом.

Вишня

Він містить вітаміни А, С, кальцій, фосфор, калій і магній, хороше джерело білка та вуглеводів. Як і всі червоні фрукти, він також містить флавоноїди, антиоксиданти. Він стимулює роботу печінки завдяки наявності сечогінної, очищаючої, детоксикуючої та яблучної кислот. Багатий мелатоніном, який підтримує ритм звичайного сну. Це проносний засіб, тому його дають дітям до 3 років з урахуванням цього.

Ідеально підходить для перекусів між їжею, він допомагає подолати весняну втому, не вносячи в наше тіло занадто багато калорій, оскільки 100 г містить лише 38 калорій. Як і полуницю, її також рекомендують під час дієти. Відмінно підходить для домашнього варення та тістечок.

Ви пробували салат? Ось рецепт:

Інгредієнти (для 4 осіб):

  • 200 г салату з голуб’ячого салату (Valeriana locusta)
  • 200 г вишні
  • 50 г волоських горіхів
  • сіль
  • оливкова олія екстра вірджин

Вишню помити, розрізати навпіл і видалити насіння. Додайте голубка до вишень, посипте подрібненими ядрами волоських горіхів, закінчіть щіпкою солі та столовою ложкою олії.

(Переклад з італійської Еніку Секелі)