тренер

"Як бути в формі? Слухайте своє тіло. Якщо він хоче грішити, нехай грішить. Потім ми із Зузкою їдемо до батьків за лангустином, булочкою. і у нас буде соковитий десерт », - посміхається відомий тренер Марош Молнар.

Чи здогадаєтесь ви, що бували випадки, коли вони розігрівали напівфабрикати у шлюбному інтернаті та їли дві ніжки домашньої ковбаси, щоб сісти? Я не зневажаю жирних смаколиків навіть сьогодні, коли вони стосуються їх. "Ми готуємо вдома інтуїтивно, як і їмо. Ми вже закодували, скільки нам потрібно, що це робить для нас - це не робить добре. Наприклад, Зузка два роки була вегетаріанкою. Ми не скорочуємо калорії, на щастя, ми також багато рухаємось на роботі, тому нас головним чином турбує різноманітність на тарілці, свіжість інгредієнтів. Останнім часом ми також пильно стежимо за тим, звідки вони беруться ». Molnárovci дають ті самі поради щодо гарної їжі своїм клієнтам. А для тих, кому потрібно, щоб калорії були досить чорними на білому, вони готують спеціальну аплікацію. Ми стискаємо за них пальці!

Кролик в кокосовому молоці з барвистим салатом

4 ПОРЦІОНИ, ПІДГОТОВКА 25 ХВИЛИН, ГОТУВАННЯ 30 ХВИЛИН

Нам потрібно:

Для кроликів:

1 кролик (нарізаний скибочками) 1 невелика цибулина 1 банка кокосового молока 1 невелика брокколі 1-2 моркви карі або солона свинина, масло

Для салату:

1 склянка квіної 1 цибуля (біла, червона) 1 авокадо 2 помідори капуста, потім салат айберг чой 4 топінамбур куркума, лігурія (також можна сушити), тобто бальзамічний оцет (полуниця) сіль оливкова олія

Підхід:

  1. На мазі обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте м’ясо без кісток і нарізаних шматочками, посоліть, спробуйте каррі та чилі і дайте йому гаситися на гарячому вогні. Потім струсіть полум’я і тушкуйте 20-30 хвилин.
  2. Тим часом розбийте брокколі на маленькі миски в миску і залийте окропом. Накрийте кришкою і дайте паритися п’ять хвилин.
  3. Коли м’ясо стане м’яким, додайте кокосове молоко. Нехай закипить. Відкладіть і перемішайте відварену брокколі.
  4. Смажте лободу на невеликій кількості олії та залийте водою (1: 1,5). Готувати дачу. Тушкуємо нарізану кубиками моркву на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.
  5. Приготуйте салат: дрібно наріжте цибулю, авокадо та помідори кубиками, капусту соломкою. Зірвіть салат айсберг, очистіть топінамбур і наріжте дрібними шматочками. Добре перемішайте вручну, додайте куркуму, лігурію, оцет, олію, чилі і знову перемішайте.
  6. Подавати кролика в кокосовому молоці з кіноа, тушкованою морквою та салатом.

Картопляні млинці з кукурудзою

12 ШТ., ПІДГОТОВКА, ВИПІКАННЯ

Нам потрібно:

  • 900 г картоплі
  • 1 цибулина
  • півсклянки сухарів
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • півсклянки кукурудзи
  • 150 мл сметани (плюс для подачі)
  • Петрушка, цибуля-лук
  • сіль, чорний мелений перець
  • чиста марлева тканина для проціджування

Підхід:

  1. Очищену картоплю та цибулю грубо натріть. Складіть суміш в чисту тканину і вичавіть якомога більше соку. Перекладіть у більшу миску, додайте панірувальні сухарі, розпушувач, щіпку чорного перцю, чайну ложку солі, кукурудзу, вершки. Перемішайте подрібнену петрушку та цибулю.
  2. З маси сформуйте млинці товщиною близько 1 см і покладіть їх поруч на деко, застелене папером для випічки. Випікати в духовці, нагрітій до 230 ° С, протягом 15-20 хвилин. Переверніть їх на половину випічки, щоб вони були гарними золотисто-коричневими з обох сторін. Подавайте млинці з подрібненим цибулею цибулею зі смаком вершків.

Млинці з чорничною глазур'ю: Без борошна, білого цукру

4 ПОРЦІОНИ, ПІДГОТОВКА 15 ХВИЛИН, ГОТОВЛЕННЯ 5 ХВИЛИН, ПЕЧЕННЯ 4 ХВИЛИН

Нам потрібно:

На млинці:

  • 90 г вівсяних пластівців
  • 1 пачка сиру
  • 4 яйця
  • 1 чайна ложка стевії
  • кілька крапель ванільного екстракту
  • масло для смаження чорниці (малини) для прикраси

Зверху:

  • 1 компот з чорниці (700 мл)
  • 1 збиті вершки
  • 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

Підхід:

  1. Змішайте всі інгредієнти на млинцях. Потім формуємо і смажимо млинці з двох сторін на змащеній маслом сковороді.
  2. Приготуйте глазур: приготуйте компот у каструлі. Коли воно почне закипати, повільно влийте вершки, змішані з крохмалем. Дати закипіти і відставити.
  3. Подавайте млинці, посипані чорничною глазур’ю та прикрашені свіжими фруктами.

Підходить завдяки гарній їжі

Принципи Мароша

  1. Завжди думайте про придбання інгредієнтів перед приготуванням. Де і від кого ви їх хочете? Зосередьтеся на перевірених місцевих ресурсах. Вітчизняні виробники - НАЙКРАЩІ!
  2. Нехай вона грає у всіх кольорах світу на вашій тарілці. Різноманітна дієта - це здорове харчування.
  3. Їжте свою ситу. Коли ви відчуваєте, що вистачило, вистачило. Не переїдайте. Дозволено голодувати, наприклад, раз на тиждень.
  4. Трапеза з любов'ю і спокоєм. Коли ви добре харчуєтесь, ви будете здорові, дієві та розумово стійкі.
  5. Полюбіть бобові культури. Всього півсклянки на день - вони збивають травлення, насичують навіть без м’яса, додають напругу м’язам, нервам, мозку.