Наночастинки
Цей білок, присутній у пшениці та інших злаках, є кошмаром мільйонів людей у світі. Це в багатьох продуктах харчування, не тільки в хлібі, і уникнути цього не завжди легко. Але дні позбавлення злічені
клейковина це проблема сьогоднішнього раціону. Дедалі більше людей переносять цей білок, хоча справжні целіакії, ті, хто не може проковтнути нічого, що його містить, оскільки мають серйозні прояви, що впливають на Слизова кишечника, вони коливаються від 0,3% до 2,4% залежно від країни. В Іспанії, за підрахунками, 1% населення є целіакією, хоча може бути і більше, оскільки це проблема недодіагностується.
Непереносимість і целіакія мають спільне, що у них розвиваються кишкові симптоми (діарея, блювота, здуття живота). Після прийому продуктів з клейковиною (виготовлених із пшеничного борошна, ячменю, жита), однак при непереносимості реакція не має імунологічного походження, ані їх кишечник пошкоджується після прийому білка, у целіакії спостерігається підвищена імунна відповідь, генетична основа і з важким ураженням тонкої кишки (втрата ворсинок кишечника).
Генетична схильність може призвести до втрати імунної толерантності до гліадину в певний момент життя
Імунолог Тобіас Фрейтаг, Університету Гельсінкі (Фінляндія), деталізує, що "точні причини, які можуть пояснити, чому у деяких людей розвивається целіакія, невідомі, але схильність генетика може призвести до втрати імунна толерантність до гліадину у дитинстві, підлітковому або зрілому віці ".
Добавки та вакцини
Втрата толерантності до гліадину зумовлена порушенням регуляції гліадин-специфічних Т-лімфоцитів в імунній системі, що призводить до руйнування слизової кишкової. Дотепер єдиним методом лікування целіакії є дієта без глютену назавжди.
Довгий час численні дослідницькі групи працювали над пошуком «таблетки» проти хвороби. Одним з них є професор Хун Сунво Альбертський університет (Канада), яка розробила добавку з яєчного жовтка, яка зв'язується з клейковиною в шлунку та нейтралізує.
У спільному проекті під керівництвом Фрейтага вчені розробили наночастинки, що містять гліадин імуномодулююче лікування целіакії. При введенні в кров мишей трьох моделей целіакії вони виявили, що ці наночастинки гліадину (TIMP-GLIA) значно зменшують специфічні для гліадину маркери активації Т-клітин, запалення і пошкодження кишечника.
Крім того, лікування наночастинками гліадину також індукує профілі експресії генів, пов'язані з толерантність імунний. Ці висновки, опубліковані в журналі Gastroenterology, підтверджують думку, що це можливо перепрограмувати імунну систему целіакії та доручити Т-лімфоцитам знову переносити глютен. Вчені стверджують, що якщо це буде підтверджено в клінічному дослідженні, ці наночастинки можуть вилікувати хворобу целіакія та постраждалі могли повернутися до вживання хліба та інші продукти містить глютен.
Цей проект з наночастинками TIMP-GLIA був розроблений спільно Університетом Гельсінкі та компанією Cour Pharmaceutical Development Company та Takeda Pharmaceuticals придбали ліцензію для розвитку цих наночастинок.
Остаточне рішення може вийти з вакцина, варіант, який вже вивчався. У травні 2017 року `` The Lancet '' опублікував позитивні результати чотирьох фаз I досліджень вакцини Nexvas2, які гарантували її безпеку, переносимість та біоактивність. Але початковий ентузіазм перейшов на розчарування шляхом перевірки в ході клінічного випробування на людях, що вакцина не захищав целіакію хто приймав глютен. Компанія, яка розробляла вакцину, оголосила про призупинення випробування .
- Безглютенова дієта Целіакія забороняє їжу, симптоми та інформацію про фінансову допомогу
- Безглютенова дієта Чи можуть люди з целіакією їсти овес?
- Дієта без глютену; Мурсія Целіакічна асоціація ACMU
- Дієта без глютену для дітей, що страждають на целіакію, Revista Pediatría y Familia
- Безглютенова дієта Серйозні наслідки недотримання безглютенової дієти у хворих на целіакію