На наше здоров’я!

Завдяки Академії сирої їжі ми знайомимо наших читачів із трьома рецептами сирої їжі. Завдяки корисним та смачним делікатесам ми можемо зробити страви різноманітнішими та кориснішими.

томатного соусу

Створено: 4 лютого 2013 р. 12:06
Змінено: 6 лютого 2013 р. 16:20

Сира дієта - це ще більш сувора форма харчування в рамках вегетаріанської їжі. Його послідовники їдять лише овочі, фрукти та олійні культури, а їжа не нагрівається вище 40 градусів. Вони не їдять м'яса (а також риби), яєць та молочних продуктів, хоча деякі з найбільш "дозвільних" тенденцій споживають сирі яйця та необроблене молоко. Дієта при правильному вживанні надає ряд корисних ефектів: вона підвищує рівень енергії, зменшує потребу у сні; такі захворювання, як алергія, скарги на шкіру, високий кров'яний тиск, кандида, порушення сну зникають; встановлена ​​ідеальна вага тіла; імунна система зміцнюється, ми стаємо стійкішими, неприємні запахи тіла зникають.

Однак без медичного контролю екстремальне або одностороннє застосування може легко призвести до дефіцитних захворювань. Мабуть, найкраще - пофарбувати нашу збалансовану змішану дієту сирою їжею. Ми хочемо допомогти в цьому за допомогою трьох рецептів.

Шовковистий оранжево-зелений смузі

Потужність цього смузі - у дитячій копійці. Волокна дитячого шпинату настільки дрібні, що його можна подрібнити в блендері ідеально гладко. Банани будуть мати ще смачніший смак і текстуру. Діти це дуже люблять.

  • половина апельсина (або 1 яблуко без кісточок)
  • 2 банани
  • 10 дкг дитячого шпинату
  • 2-3 дл води
Змішайте інгредієнти до однорідності. Ми можемо додати й інші фрукти, крихітний листяний шпинат буде особливо смачним.

Лазанья (цукіні, шаруваті помідорами та песто)

У сирій лазаньї тісто складається з тонко нарізаного листя кабачків, а начинка - це сирі овочі та горіхи. Кінцевий результат - ароматна, дуже смачна їжа з одного страви.

Інгредієнти на 2 людини

  • 2 середніх кабачка
  • половина головки салату айсберг
Для томатного соусу:

  • 20 дкг помідорів
  • 5 дкг сушених помідорів
  • 5 дкг фініків
  • сіль
  • свіжий базилік
  • часник
  • суміш спецій болоньєзе
Для основного шару:

  • 10 дкг мигдалю
  • 5 дкг паприки
  • столова ложка пластівців пивних дріжджів
  • шматочки кабачків, що залишаються поза смужкою, не більше 5 дкг
  • приблизно 1 дл води
  • сіль, петрушка, лимонний сік
  • зверху кільцями томатів, листям свіжого базиліка
  • Ріжемо довгі смужки кабачків огірковою рубанкою. Два кабачки матимуть в цілому 16 красивих скибочок. Наріжте салат айсберг тонкою соломкою.

Перший шар: 4 листи кабачків, розташовані поруч. Так робляться інші шари.

Інгредієнти томатного соусу змішуються до однорідності в блендері. Якщо фініка суха, її слід замочити заздалегідь.

Ми також поміщаємо інгредієнти для основного шару в кухонний комбайн і робимо однорідну масу. Помістіть 4 скибочки кабачків поруч один з одним у меншу миску. Посипте половиною салату айсберг. Це робиться з половиною томатного соусу, а потім знову 4 скибочками кабачків. Для цього ми додаємо мигдальний крем, потім знову надходимо 4 скибочки кабачка. Для цього листя салату, а потім інша половина томатного соусу. Зверху знову кладуть смужки кабачків.

Шоколад у склянці крему

Тришарова шоколадна цукерка, яку можна добре варіювати, одну і ту ж ідею можна зробити кількома способами. Гостям подобається, тому що він легкий, ефектний і дуже смачний. Влітку велика перевага полягає в тому, що ми можемо класти в склянки різні фрукти, тому кожна склянка матиме різний смак.

  • 20 дкг замоченого мигдалю
  • 2 столові ложки кокосових шматочків
  • 2 столові ложки кокосових шматочків
  • 10 дкг родзинок
  • 1 чайна ложка кориці
  • фрукти змішані
  • 20 дкг горіхів кеш'ю
  • 2 столові ложки меду
  • 1 столова ложка какао-порошку
  • мало води
Для першого шару інгредієнти поміщають в подрібнювач і готують розсипчасту суміш. Будьте обережні, щоб не склеїти все це разом. Ложкою внизу ефектних окулярів, прибл. Частково. Нарізані фрукти, змішані в укус кубиками, це також ложкою в склянки, щоб верхня ¼ частина залишилася порожньою.

Для третього шару використовується блендер, кешью плавно змішується з достатньою кількістю води, щоб отримати густу заправку. Додайте підсолоджувач та какао-порошок і залийте фрукти. Зверху посипте кокосовою стружкою. Прикрасити листям м’яти.