Інсайдери діляться з нами, які практики вони переконують нас витрачати більше

  • одязі

Пов’язані статті

Ми знаємо, наскільки важлива роль почуттів під час покупок
Коли ви заходите у двері магазину, і запах свіжоспеченої випічки або курки, смаженої на грилі, потрапляє вам у ніс, у вас негайно починається слина, і ви вже менш свідомий клієнт.
Пако Андерхілл - торговий експерт

Не випадково візки для покупок стають більшими
В одному експерименті ми подвоїли розмір вагонів, а покупки зросли на 19%.
Мартін Ліндстрем - маркетинговий консультант

Більша партія, більше споживання
Якщо раніше ви купували шість пляшок пива, ви також випили шість пляшок за тиждень, але сьогодні ви купуєте 24 банки, і не виключено, що більша частина його закінчиться. Переконайтеся, що покупка великих предметів не змінює ваших звичок споживання.
Джефф Вайдауер, колишній менеджер магазину

Пересічний покупець думає лише про ціну чотирьох товарів
Молоко, хліб, банани та яйця. Дев'яносто п'ять відсотків покупців не уявляють, скільки коштують інші товари, і не знають, коли у них все добре виходить.
Мартін Ліндстрем

Біля входу овочевий відділ приймає клієнта
Це тому, що яскраві, різноманітні кольори піднімають ваш настрій і спонукають купувати більше продуктів. Тому пропоную розпочати покупки посеред магазину, де розташовані одноманітні коробки та банки.
Філ Лемперт - експерт з питань харчування, редактор supermarketguru.com

60% покупців вивантажують товари, які вони не хочуть купувати, перед касою
Тому коридори, що ведуть до каси в супермаркетах, спроектовані вужчими, щоб їх можна було вивантажити в меншій кількості місць, що ускладнює позбавлення від товару в останню хвилину.
Мартін Ліндстрем

Ми з нетерпінням чекаємо поневірянь по магазину. у нас це добре виходить
Я кілька разів чув на касі, що покупець заскочив лише за пачку яєць і в підсумку купив за 10 000 форинтів.
Джейсон Світт, колишній продуктовий касир

Ви можете заощадити гроші, слухаючи живу музику на навушниках
Багато магазинів відтворюють музику з повільнішим ритмом, ніж серцебиття, що змушує вас не поспішати виходити з магазину - і купувати на 29% більше.
Мартін Ліндстрем

Супермаркет вас не пограбує
Середня норма чистого прибутку супермаркетів становить 1,5 відсотка. Магазини одягу заробляють у багато разів більше.
Філ Лемперт

Будь ласка, підготуйте свої гроші або кредитну картку
Є магазини, де вони вимірюють, скільки часу ми проводимо з клієнтом. Якщо ви платите занадто повільно, ми потрапимо в біду.
Емі Бріттен, колишня касирка магазину

З мого досвіду, безпека харчових продуктів сприймається серйозно
Особливо в овочевому відділі. Працівники повинні були стерилізувати обробні дошки та реєструвати чищення дощок кожні чотири години. Співробітники іноді хотіли плавати для прибирання, тому мені доводилося перевіряти свої записи в журналі кілька разів на день.
Лінда Кінг, колишня менеджер магазину

Шокований цим.
. підготовлену їжу, таку як курка чи картопля фрі, довелося викидати наприкінці дня. Наступного дня вони не могли це прийняти. Навіть працівники не змогли з цього вийти.
Емі Бріттен

Продуктові магазини не можуть конкурувати за ціною з великими супермаркетами
Що вони роблять? Вони вербують людей із захопленням їсти. М'ясники, які розуміють нарізку м'яса, вегетаріанець, який дає якість, фахівець з харчування, який знає принципи здорового харчування.
Джефф Вейдауер

Люди думають, що в кінці магазину є молоко.
. щоб пройти за це через магазин. І саме так це практично. Молочні продукти потрібно охолоджувати, постачальники розпаковують за магазином, тому ми тримаємо холодильники настільки близько, щоб якомога швидше перевантажити швидкопсувні товари.
Джефф Вейдауер

80% покупців купують те саме щотижня
Зберігайте блок, який показує, скільки ви заплатили за товар попереднього тижня. Якщо щось стало дешевшим, ви можете придбати більше.
Філ Лемперт

Не купуйте торт у той день, коли вам це потрібно
Тоді ми можемо дати лише ту на прилавку, яка, можливо, була там якийсь час. Якщо ви зробите попереднє замовлення, ми підготуємо його вам у той день або напередодні ввечері, і він буде набагато свіжішим.
Ліндсей Сміт, колишня кондитерка універмагу

Хочеш - вір, хочеш - ні.
. моє дослідження показує, що яблука, що продаються в супермаркетах, зазвичай мають вік щонайменше 14 місяців.
Мартін Ліндстрем

Деякі з сирів, виставлені на гастрономі.
. також доступний у розділі сиру. Його розміщення не таке вражаюче, але часто дешевше.
Філ Лемперт

З пульверизатора, розпорошеного на фрукти та овочі.
. товари виглядають свіжішими, але можуть зіпсуватися швидше. Крім того, вода може збільшити свою вагу. Не забувайте струшувати листові овочі.
Мартін Ліндстрем

Через деякий час ми переробляємо фрукти та овочі.
. серед підготовлених продуктів.
Бредлі МакХью

У супермаркеті хороша знижка становить не менше 50%
Знижка типу "Купуй дві, отримай другу за половину ціни" насправді не виграє, оскільки вона становить лише 25%. Іноді майже все вдвічі дешевше.
Тері Голт

У магазині, де я працював, товар спритно розвантажували.
. що, я думаю, могло ввести в оману. Наприклад, нарізану на шматочки шинку на 10 десятиліть пропонували за півціни, а спеціальний напис розміщували між упаковкою від десяти до п’ятнадцяти років. Багато покупців отримали більший пакет, за який вони заплатили повну ціну.
Джейсон Світт

Покупці вважають, що вони добре справляються, купуючи великими партіями
Але це не завжди так. Наприклад, зважений зелений перець, як правило, дешевший, ніж змішані пачки, а авокадо, що продається в кошику, зазвичай дорожчий, ніж доступний за штуку.
Тері Голт

Не вірте.
. що товари, зроблені в кінці рядка, є гарною покупкою. Полиці часто продаються окремо компаніям, які хочуть просувати один зі своїх товарів.
Пако Андергілл

Не всі предмети на флаєрі продуктового магазину.
. продається. Багато з них пропонуються за повною ціною.
Тері Голт

Вона любить піцу в гастрономі?
Швидше за все, ви придбаєте ту ж марку з морозильної камери за половину ціни.
Бредлі Макх'ю, керівник м'ясного та делікатесного магазину в незалежному продуктовому магазині

Я скуштував усі предмети, що пропонуються в гастрономі.
. і я не відчував особливої ​​різниці між попередньо розфасованим та нарізаним шматочками. За це вам доведеться заплатити набагато більше, якщо ми його нарізали.
Бредлі МакХью

Коли ви купуєте свіжу випічку.
. упакований у коричневий пакет. Чому? Тому що він швидше висохне, і ви повернетесь першим, щоб придбати новий. Рішення: як тільки ви повернетесь додому, покладіть хліб у герметичний поліетиленовий пакет.
Ліндсей Сміт

Наш французький хліб на смак такий же, як і італійський.
. і наш коровай. Їх виготовляли з одного і того ж борошна, лише формуючи в іншу форму.
Ліндсей Сміт

Якщо ми продаємо торти зі знижками.
. і він вам знадобиться лише наступного місяця, попросіть, чи можете ви зараз заплатити за торт, який ви приймете лише пізніше. Ми завжди погоджуємось із цим рішенням. Потім покупець заходить у блок через місяць і отримує своє замовлення.
магазин кондитер

Якщо ви бачите це в кондитерській.
. або в м’ясному відділі, що гарантія на один із продуктів закінчується наступного дня, скажіть: „Це закінчується завтра. Вони йому не дають знижки? " Вони часто негайно знижуються. Зрештою, це робить їм послугу, бо інакше їм довелося б її викинути.
Тері Голт

Якщо можете, уникайте руху в години пік
Опитування показують, що покупці купують більше, коли магазин переповнений, оскільки підсвідомо вони також не хочуть відставати від інших. Понеділок та вівторок найкраще купити. Уникайте покупок на вихідних, якщо можете.
Філ Лемперт

Зазвичай варто попросити м’ясо біля прилавка і одночасно розрізати його разом із м’ясником
Наріжте решітку на стейки, смужки стейка, скибочки філе. Кілька покупців вже купили яловичі ніжки, нарізали кістку на суп, подрібнили частину м’яса для гамбургера, а решту нарізали до смаженого. Це вийшло приблизно на третину дешевше, ніж купувати все підготовлене заздалегідь.
Бредлі МакХью

Якщо вас турбує те, що ви отримаєте у вигляді фаршу.
. візьміть доставлену вирізку і подрібніть її разом із м’ясником. Хвіст у божественному гамбургері.
Карі Андерлі

Якщо ви купуєте фасований фарш.
. він може містити м’ясо до сотні яловичини. Якби на шкірі лише одна бактерія кишкової палички, ваш гамбург також був би заражений. Якщо ви будете подрібнювати м’ясо м’ясом самостійно, це буде лише м’ясо яловичини. Ризик зараження ще більший, але набагато менший.
Білл Марлер - адвокат з питань харчування

Майже в кожному магазині, в який ми заходимо.
. працівники скаржаться, що їм не вистачає часу на прибирання. Це пояснює, чому я вже бачив цілі колонії мишей у молочному холодильнику.
консультант з питань охорони здоров’я

Візки для покупок ніколи не прибирають
Я бачив, як діти брудняться в машинах або як на них випадає курка. Ось чому я схильний швидко протирати свою машину дезінфікуючим засобом перед покупками.
Емі Бріттен