У 2010 р. У співпраці шести фермерських господарств у виноробному регіоні Західного Задунайя було розпочато нову програму розвитку технологій збереження природи. Основною метою розробки є застосування єдиної програми прогнозування захисту рослин, яка використовує дані місцевих метеорологічних вимірювань. Виміряні значення аналізуються за допомогою комп'ютеризованої програми прогнозування захисту рослин GALATI - VITIS. На основі значень температури, опадів, вологості листя та сонячного світла система щотижня визначає, які пестициди рекомендуються для певних метеорологічних умов. Автомати передають виміряні дані до центральної бази даних. Ця програма комп’ютерного прогнозування використовується в усіх країнах-учасницях для захисту єдиного плану роботи.
Програмне забезпечення допомагає боротися з борошнистою росою, борошнистою росою та ботритісом, беручи до уваги сприйнятливість сортів винограду до цієї хвороби, відмінності у розташуванні території та типі використовуваного пестициду. Для фермерів система пропонує інтегрований, традиційний та біозахисний варіант. Відповідно до поставлених цілей виробники застосовують останні, використовуючи методи та технології захисту рослин та зміцнення рослин, що використовуються у проекті.
Добре це знати.
- Оригінальне ім’я Бальфа - Вовк, німецькою мовою Вовки (мається на увазі вовки). Через складність вимови “w”, приголосну змінили на “b”, тож поселення отримало свою теперішню назву.
- Виноград вирощують у Шопроні та його околицях понад дві тисячі років. Через його дезінфікуючу дію римські солдати були зобов’язані споживати півлітра вина на день.
- Олія виноградних кісточок виготовляється з винограду, а виноградний оцет - з незрілих зерен.
- Вино найкращої якості та на смак визріває у менших бочках.
- Невикористані частини винограду служать компостом для живлення столиць.