Турбота про свій силует та алкоголь
Хоча про смаки нічого не написано, і всі ми різні, Бармени мають досвід, що жіноча стать любить солодкі та м’які або вершкові коктейлі, а чоловіки - сильніші та менш солодкі коктейлі.
Ми також знаємо, що жіноча стать, як правило, краще піклується про свою фігуру, і багато разів вони багато часу присвячують дієтам. Не тому ми говоримо, що чоловіча стать цього не робить, і ще менше, що сьогодні існує більша обізнаність про те зло, яке приносить надмірна вага.
Є багато факторів, які змушують багато країн спостерігати за цим явищем і прагнути поінформувати суспільство про цю проблему, але проблема набагато глибша, ніж здається, і пов’язана з нашим способом життя, який багато разів не дозволяє нам мати час для фізичних вправ, у нас є робота, яка змушує проводити багато годин «нерухомо», а також мало часу на домашню кухню, що змушує нас вибирати фаст-фуди, які часто пов’язані з дієтою, багатою на жир і високим вмістом калорій.
Алкоголь також часто звинувачують у тому, що він винен, і сьогодні я пропоную спробувати розгадати проблему з точки зору бармена.
Багато разів у заходах, які ми пропонуємо наш коктейль та напої для всіх видів вечірок, жінки особливо просять нас про коктейлі, такі як Whiscola з дієтичним коксом, або “дайте мені коктейль, але без такої кількості цукру”. Незважаючи на те, що вони "добре розмиті" щодо калорій, алкоголь - це саме основний калорійний інгредієнт, а не інші інгредієнти, хоча, звичайно, необхідно подивитися, який, наприклад, віскола зі звичайною кока-колою дає нам 198 калорій а той із кока-колою світлий 142.
Скільки щоденних калорій потрібно для підтримки ваги?
Це тісно пов’язано з вагою людини та її ритмом життя. Наприклад, людині з нормальною активністю 60 кілограм потрібно: 1892, а людині 90 кілограмів: 2837. Але якби ця людина робила набагато інтенсивнішу роботу чи вправи, це змінило б: 2183 та 3274 відповідно.
Скільки калорій дає нам алкоголь?
Кожен грам алкоголю містить 7 калорій. Наприклад, пиво, яке має в середньому 5 градусів, тобто в 100 мл ми знайдемо 5 грамів алкоголю, якщо споживати 100 мл, в наше тіло потрапить 35 калорій. Але найсильніші напої, такі як віскі, мають в середньому 45 градусів, що означає близько 45 грамів на 100 мл, і це дає нам близько 305 калорій.
Який напій товстіє?
Існує аргумент, що пиво є більш жирним, ніж інші напої. Слідуючи описаним нами розрахункам, ми побачимо, що це не так, оскільки віскі дає нам у 10 разів більше калорій, ніж пиво, питання полягає в тому, скільки пива ми п'ємо і як часто ми це робимо.
Чи жирніші коктейлі?
Дотримуючись логіки, яку ми пропонуємо, питання полягає не в кількості напоїв у коктейлі, а в градуюванні кожного з його інгредієнтів, а також в калорійності інгредієнтів, які не містять алкоголю.
У таблицях нижче наведено калорійність деяких інгредієнтів, поширених серед барменів, а також загальну калорійність деяких коктейлів.
| Інгредієнти з алкоголем | |||
| Напій | Ступені | Ml | Калорії |
| пиво | 5 | 100 | 35 |
| віскі | Чотири. П’ять | 100 | 315 |
| Рон | 40 | 100 | 280 |
| Текіла | 38 | 100 | 266 |
| вино | одинадцять | 100 | 77 |
| Солодкий лікер | 18 | 100 | 126 |
| Горілка | 38 | 100 | 266 |
| Безалкогольні інгредієнти | ||
| Інгредієнт | Ml | Калорії |
| Молочні вершки | 200 | 246 |
| Полуниця | 100 | п'ятдесят |
| Лимонний сік | 100 | 17 |
| помаранчевий сік | 100 | 2. 3 |
| Кока-Кола | 100 | 42 |
| Дієтична кола | 100 | 0,2 |
| Полуничне морозиво | 100 | 236 |
| Лимонне морозиво | 100 | 96 |
| Цукор | 5 (грам) | двадцять |
| Коктейль | Інгредієнти | Кількість (мл) | Калорії |