вживання фундука

Лісовий горіх - це плід з товстою оболонкою і насінням всередині, саме це їдять. Властивості та користь лісового горіха різноманітні, і це робить цей сухофрукт дуже повноцінною їжею.

Фундук можна знайти майже скрізь у світі. Хоча найпоширенішим є вживання підсмажених, вони є сухофруктами, які можна їсти сирими, а також є важливим інгредієнтом десертів та салатів.

13 властивостей і переваг фундука

Фундук відрізняється високою калорійністю, тому велике споживання не рекомендується. Крім того, у деяких людей є алергія на цей та інші горіхи, тому його слід вживати в помірних кількостях та з обережністю, наприклад, повідомляючи про його присутність у страві, яку ми приготували для групи людей.

Поза цих невеликих протипоказань, фундук має кілька корисних для організму властивостей, про це слід знати, щоб правильно їх включати в наш раціон і, таким чином, насолоджуватися тим, що нам пропонує цей фрукт.

1. Проти серцево-судинних захворювань

Фундук допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Ця властивість пов’язана з тим, що, як і більшість горіхів, фундук мають значний вміст олеїнової кислоти, а також білків, антиоксидантів та вітаміну Е.

Вони також мають низький вміст натрію та велику кількість калію. Це робить його придатною їжею для профілактики захворювань, пов’язаних із системою кровообігу та серця, таких як гіпертонія.

2. Вхід енергії

Спортсмени споживають фундук, щоб забезпечити енергією. Вони багаті білком і кальцієм, який доданий до внеску рослинних жирів, робить цей сухофрукт ідеальною їжею для людей з великою фізичною активністю.

Але крім того, що фундук ідеальний при великих фізичних навантаженнях, фундук підходить і тим, хто має постійну розумову діяльність, наприклад студентам. Невеликої кількості фундука в якості аперитиву достатньо, щоб насолодитися цими перевагами.

3. Споживати під час вагітності

Горіхи фундука - рекомендована їжа під час вагітності. Важливою сполукою для правильного розвитку дитини на етапі вагітності є фолієва кислота. Рекомендується вживати його в достатній кількості для профілактики вроджених захворювань, таких як роздвоєння хребта.

Лікарі зазвичай призначають добавки з фолієвою кислотою, коли жінки завагітніють, проте приймати їх безпосередньо з джерела, багатого цією сполукою, набагато краще, крім того, що вони можуть насолоджуватися його хорошим смаком.

4. Запор

Ще однією характеристикою фундука є те, що в них хороший вміст рослинної клітковини. Хоча цей сухофрукт не славиться союзником проти запорів, це їжа, яка має серед своїх характеристик високий вміст клітковини.

Незважаючи на те, що вживання фундука не може бути рекомендовано для лікування важких або хронічних запорів, доречно вказати їх звичне споживання в помірних кількостях, щоб допомогти правильному транзиту кишечника або полегшити легкий запор.

5. Міцні кістки

Мінерали, присутні в фундуку, зміцнюють кістки. Фосфор, магній і кальцій з основними мінералами, які можна знайти в цих смачних маленьких горіхах, і саме завдяки цим вони допомагають підтримувати здорові кістки.

Регулярне та тривале вживання фундука виявилось ефективним у запобіганні остеопорозу. Зуби також отримують користь від споживання мінеральних речовин завдяки прийому фундука.

6. Проти стресу

Серед властивостей і переваг фундука - це боротьба зі стресом. Щоб організм адекватно протистояв стресу та його впливу на органи, йому повинна бути зміцнена нервова система.

Вітаміни та мінерали, що містяться у фундуку, є ідеальними союзниками для нормальної роботи нервової системи, допомагаючи таким чином оптимізувати реакцію організму на стресові ситуації.

7. Проти анемії

Людина, яка страждає на анемію, може покластися на вживання фундука. Відсутність засвоєння заліза в організмі часто призводить до анемії. У цій ситуації рекомендується збільшити споживання заліза та супроводжувати його джерелом вітаміну С.

Вітамін С сприяє засвоєнню цього важливого мінералу, який міститься у значній кількості в фундуку. Отже, частина споживання заліза може бути отримана завдяки вживанню цього сухофрукту.

8. Антивікове

Фундук містить вітамін Е і фітонутрієнти. Ці два елементи є прекрасними антиоксидантами, які борються з пошкодженням вільних радикалів в організмі, відповідальних за прискорений процес старіння.

Одне з найбільш відомих властивостей і переваг фундука - це протидія старінню клітин. Хоча це безпосередньо відображається на профілактиці зморшок, антиоксиданти також діють на пошкодження вільних радикалів у різних органах тіла.

9. Підходить людям з діабетом

Хворі на діабет можуть спокійно вживати фундук. Цей сухофрукт містить мало вуглеводів, і вони також повільно засвоюються. Це разом із важливим вмістом клітковини робить його придатною їжею для людей з діабетом.

Фундук часто входить до складу деяких десертів, хліба чи тортів. Це спосіб ароматизувати їх, не збільшуючи калорійність або вміст глюкози, тому він може стати відмінним варіантом для покращення страв хворих на цукровий діабет.

10. Холестерин під контролем

Фундук може бути чудовим засобом для контролю рівня холестерину. Її жирні кислоти підвищують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), а також знижують рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). З цієї причини, як кажуть, фундук допомагає підтримувати баланс холестерину.

Саме з цієї причини фундук вважається корисним для серця. Його властивості та переваги допоміжні для здоров’я серцево-судинної системи. Однак потрібно пам’ятати, що їх не слід споживати надмірно.

11. Профілактика раку

Деякі компоненти фундука вважаються протираковими. Фундук містить бета-ситостерин, хімічну сполуку, яка рекомендується для профілактики раку товстої кишки та молочної залози.

Крім того, фундук багатий на вітамін Е, ще одну речовину, яка вважається союзником для зниження ризику розвитку раку. З цієї причини для його профілактики рекомендується регулярне та помірне вживання фундука.

12. Догляд за шкірою

Лісовий горіх також використовується для виготовлення олії для харчових та косметичних цілей. Як косметичний засіб він ідеально підходить для чутливої ​​шкіри як чудовий зволожувач. Він також забезпечує шкіру дуже важливими поживними речовинами.

Рослинні жирні кислоти та вітамін Е чудово підходять для шкіри, тому олія фундука з великим успіхом застосовується на шкірі обличчя, але особливо на тілі.

В даний час на ринку є багато засобів по догляду за шкірою, які містять ці олії.

13. Кишкові паразити

Ще одна перевага фундука - боротьба з кишковими паразитами. Хоча це мало відома властивість лісових горіхів, відомо, що вони мають властивості верміфугу, тобто борються з паразитами або глистами, які можуть з’явитися в кишечнику.

Хоча регулярне вживання фундука може допомогти в цій меті, насправді саме лісовий горіх ефективно усуває кишкові паразити. Рекомендація перед використанням лісової горіхової олії для усунення паразитів - проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися, що лікування правильне.