У місяці Червень (зазвичай другої неділі) цей фестиваль відзначається з метою сприяння розвитку туризму в Ульцамі, в той же час, коли він демонструє традиції долини, а головним героєм є традиційна сирна маса. Цей фестиваль проводиться щороку в іншому місті в долині Ульцама, щоб ознайомити відвідувачів з різними місцями та куточками, що складають цю долину.

Це день, коли пропонується дегустація сиру і викладається метод приготування традиційної сирної маси Ульцама. A Ярмарок ремесел, та виставки в роботи у тваринництві та сільському господарстві традиційні експонати сільський спорт та інші види діяльності.

туризм

Цей древній спосіб походить із незапам'ятних часів, оскільки раніше пастухи овець, перебуваючи в горах, доїли овець КАІКУ, ємність з березового дерева, виготовлена ​​вручну. Щоб закип'ятити молоко, вони попередньо розігрівали розпечені камені, оскільки ємність не можна було поставити прямо на вогонь, оскільки вона горіла. Вводячи ці світяться камені в молоко, а потім додаючи сичуг ягнят, вони отримали рецепт такої знаменитої "Сирки Ульцама".

Тут ми покажемо вам кілька фотографій різних видань Дня сиру: