Є лише кілька днів, коли ви хочете, щоб ваша вечеря кипіла і сповільнювалась і весь день пронизувала будинок смачними ароматами. Вчора для мене був такий день. Це був прохолодний, дощовий осінній день. Якраз такий день, який потребував теплих, довгих обіймів їжі від початку до кінця!
Я знайшов цей рецепт у новій кулінарній книзі Taste Of Home під назвою "Найулюбленіші рецепти" (сторінка 617) і, зрештою, сподобався йому більше, як день прогресував.
Час підготовки до цього рецепту займає близько 15 хвилин, перш ніж ви зможете додати всі свої інгредієнти в повільну плиту, але після цього потрібно лише там і там помішати. Потім приблизно за годину до подачі, додавання кількох простих інгредієнтів (лише для того, щоб тушонка мала трохи вершків) порадує ваші смакові рецептори та затримає вас повернутися на кілька секунд. За моїми приблизними підрахунками, вам також не потрібно почуватись винними, оскільки я думаю, що це відносно здорове рагу з дуже мало жиру і повно овочів. Будь суддею ...
Рагу зі свинини та капусти Адаптовано до Taste Of Home Подає 6-82 свинячі відбивні без кісток (товщиною близько дюйма), нарізані кубиками 1-2 1 1 столова ложка оливкової олії з сіллю і перцем 1 середня червона цибуля (нарізана скибочками) 1 невелика капуста, серцевина і нарізані нарізки 4-5 картоплин середнього червоного кольору, нарізаних 1-2 ″ кубика 4 -5 середніх морквин, очищених і нарізаних 1 nds кружками 1 1/2 склянки яблучного сидру 2 банки крему селери (нерозведений) 1 столова ложка подрібненого часнику 1 чайна ложка насіння кмину 2 столові ложки вершкового масла 2 столові ложки яблучного оцту 2 ложки коричневого цукру
Ось ... вас просто обняли! Сподіваюся, ви це можете відчути 🙂
Будь ласка, поверніться, вас завжди вітають на моїй кухні Kudos!