Ви точно знаєте, що їсте? Ви тільки подумайте! Наприклад, банан наповнений безліччю вітамінів і мінералів, але це значно більше, ніж ви думаєте.

Це один з найкращих екзотичних фруктів, оскільки - крім того, що він насичений вітамінами - завдяки своєму солодкому смаку його також віддають перевагу дієтологи. Порівняно дешевий, доступний цілий рік, чудовий вибір для сніданку та закусок та простий в упаковці: він не потече, і ми не будемо липнути від нього, на відміну від апельсинів, персиків та ягід.

Отже, банани мають багато хороших якостей, але мало хто знає, як далеко вони йдуть, перш ніж потрапити на ваш стіл.

1. Банани ростуть на 3-6-метрових деревах і люблять лише тропічну погоду - тому в Угорщині ви даремно купуєте бананове дерево, мало шансів, що воно виживе. Однак у теплих кліматичних країнах південної Європи, таких як Іспанія, Греція та Туреччина, банани дуже поширені.

2. Зачекайте 9 місяців від посадки, поки на дереві з’являться перші дрібні похідні банана. «Зібране» зазвичай використовують з 11-го тижня, коли банан ще зелений і твердий, але вже не неїстівний.

3. Банани не збирають з висоти по черзі - 20-30, іноді в гроні можна знайти навіть 40-50 шматочків фруктів, які збирають з дерева дуже гострим пилоподібним інструментом.

істина

4. Після того, як банани зібрані, їх сортують у менші пучки, промивають водою, а потім складають у невеликі дерев'яні ящики, вистелені поліетиленовими пакетами, з яких ви також сортуєте на овочевому ринку.

5. Дерев’яні ящики, повні бананів, перевозять у холодильних та термостійких контейнерах, які перевозять до Європи кораблем. Охолодження важливо, оскільки воно уповільнює дозрівання, розтріскування, випадкове пошкодження банана та допомагає зберегти фрукти свіжими.

6. Після того, як корабель перебуває в порту Європи, банани транспортуються до величезного складу, де допомагають дозрівати етиленовому газу. Банани швидко жовтіють і вже придатні для основного споживання.

7. Приділіть трохи уваги вибору бананів у супермаркетах та продавцях: наприклад, якщо ви хочете випікати з ним, виберіть хороший стиглий, злегка коричневого кольору, але якщо ви хочете з’їсти його сирим, вам слід придбати зеленуватий відтінок - так у.

8. Після того, як ви придбали банани, вам слід також звернути увагу на їх зберігання: згідно з дослідженнями, наприклад, вони дозрівають пізніше, якщо ви тримаєте їх пучками, а не по одному.!