Найкращим джерелом лецитину є соя, але він також міститься у більшій кількості в яйцях, цільній пшениці та соняшниковій олії серед продуктів, які регулярно вживають. Соєвий лецитин також використовується як дієтична добавка, як кондиціонер у різних харчових продуктах під назвою E322, у косметичній промисловості як емульгатор для забезпечення однорідної текстури різних кремів і як водозв’язуючий, зволожуючий засіб.

користь

Лецитин, що містить значну кількість холіну та інозитолу, є жирною речовиною. Він складається з фосфоліпідів, головним чином фосфатидилхоліну, фосфатидилетаноламіну та фосфатидилінозитолу. Наявність фосфоліпідів у клітинних мембранах необхідна для нормальної роботи печінки та мозку. Лецитин відіграє важливу роль у метаболізмі жирів, тому його наявність в першу чергу підтримує підтримку нормального рівня холестерину, збереження еластичності стінок судин, профілактику серцево-судинних захворювань, спричинених високим рівнем холестерину, та роботу печінки.

Холін у лецитині необхідний для правильної роботи печінки. У разі алкоголізму, тривалого лікування наркотиками, отруєнь або навіть надмірного вживання штучних харчових добавок печінка піддається набагато більшому навантаженню, оскільки виведення непотрібних або шкідливих для організму речовин є головним завданням печінки . Для переробки великої кількості токсинів печінці може знадобитися більше холіну, ніж зазвичай. Низький рівень холіну може призвести до жирної печінки, проблем з печінкою та пошкодження печінки.

Судинний захисний ефект лецитину також може бути обумовлений його роллю в метаболічних процесах холіну. Холін, поряд з іншими вітамінами групи В, допомагає регулювати рівень гомоцистеїну, який накопичується в крові за рахунок споживання білка. Надмірне накопичення гомоцистеїну в крові, як і підвищений рівень холестерину, може призвести до атеросклерозу, який може призвести до різних серцево-судинних захворювань та психічного занепаду в літньому віці.

Однак холін може отримувати організм не тільки з лецитину, але і з багатьох продуктів харчування завдяки збалансованому харчуванню. Сюди входять різноманітні види м’яса, риби, яєць, молочних продуктів та різноманітних овочів, особливо брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та капуста.

Вплив лецитину та холіну на розумову працездатність також вивчається, але в даний час немає чітких доказів того, що їх заміна може насправді сприяти підтримці розумової працездатності через деменцію в старості або хворобу Альцгеймера.

Лецитин дійсно спалює жир?

Тренування для спалювання жиру та гімнастика стають дедалі моднішими термінами, але мало хто замислюється про те, що вони насправді мають на увазі. Під час спалювання жиру організм отримує енергію, необхідну для руху і зайвої роботи з м’язами, розщеплюючи жир. Популярною тенденцією серед культуристів, культуристів та дієтологів є споживання дієтичних добавок, що містять лецитин, кажучи, що ці продукти можуть прискорити цей процес. Лецитин дійсно допомагає організму розщеплювати жири, але втрата ваги в першу чергу залежить від співвідношення споживаної енергії та використаної енергії. Однак лецитин є однією з найпоширеніших харчових добавок у багатьох повсякденних продуктах харчування, і надмірна кількість організму легко розщеплюється.

Відповідно до рекомендацій Європейського агентства з лікарських засобів, лецитин зменшує втому на основі досвіду народної медицини, його рекомендують застосовувати людям старше 12 років при лікуванні хронічної слабкості, слабкості та втоми. Однак ці скарги також можуть бути симптомами серйозного захворювання. Якщо вони зберігаються через тиждень-два, і їх поява не може бути пов’язана з іншими відомими та лікуваними захворюваннями, краще повідомити про це свого лікаря загальної практики.!

Інформація та послуги на цьому веб-сайті призначені лише для інформаційних цілей і не повинні замінювати думку спеціаліста, тому будь ласка, завжди проконсультуйтеся з медичним працівником або лікарем.!