На жаль, ми не провели останні вихідні там, де і коли хотіли: замість тепла сімейного гнізда ми потрапили в інфекційне педіатричне відділення лікарні за 120 кілометрів від того місця, де ми проживали, моя маленька дівчинка та я. Як це все сталося? В результаті вірусної інфекції моя дитина майже висохла, тому потрібна була швидка інфузія. Ця несподівана подія просто “увінчала” тиждень канікул у бабусь і дідусів ... Я написав повчальний вугілля про те, що сталося в ці дні. Довгі вихідні з дитиною в інфекційному відділенні із посиланням, яке ви можете переглянути, натиснувши заголовок у посиланні на мій блог Kata. Тут я хотів би лише заглибитися в подробиці того, чого можна очікувати - або просто не сподіватися - якщо до лікарні потрапить той, хто, крім своєї розсади, є його супутником у повсякденному житті: з харчовою алергією.

алергією

У вищезазначеній літературі я детально описую, на що слід звернути увагу, коли потрапляємо в подібну ситуацію. Важливо знати, серед іншого, що ми випадково не забуваємо про столові прилади та туалетний папір з валізи, готуючись до цього маленького відпочинку! Я також ділюсь такими делікатними подробицями, чому ми почувались героями роману Оруела 1984 року, оскільки ми теж були піддані погляду "брата" Великого Брата.

Я не піду далі, я буду представляти вам деталі, які нас найбільше хвилюють. Майте на увазі, що це особистий досвід, який відбувся у певний час, у стінах певної лікарні. Можливо, це не так працює в інших місцях, можливо, ті, кому доручено скласти меню про харчову алергію чи харчову непереносимість, набагато обережніші в інших місцях. Не знаю, оскільки це мій перший досвід подібного роду, можливо, інші пережили протилежне. Я також сподіваюся, що є такі товариші!

Давайте подивимося, яке "безкоштовне" меню ми отримали!

  1. Меню дитини без молока складалося з:
    • Сніданок: 2 хороші великі корейки білого хліба в супроводі міні-маргарину Рама, розмір якого був настільки міні, що його не вистачило для однієї скибочки. Як бонус, нарізаний кубиками сир! Звичайно, воно не є безмолочним.

(Я, очевидно, після цього засумнівався у безмолочній природі міні-маргарину Rama, оскільки багато Rama містить похідні молока. Після великих досліджень я знайшов його на сайті виробника, і, на щастя, цей продукт має для нас зелений ліхтар!)

  • Обід: цікаво, що після епатажного (досить жартівливого для мене) “вбивства” вранці, звичайний величезний пакет багету, укладений у великий і важкий пластиковий суп, схожий на тацю, та основне блюдо, яке накривало весь міні-стіл, тому у нас не було б його було досить поруч.) Аз Наклейка збоку від "лотка для їжі" з великим перекресленим нулем біля слова "молоко". Тож ми просто передали владі, що ми попросили у дитини також безмолочне меню, але що ж тоді шукав цей кубик сиру на сніданок? До речі, з овочевим супом проблем не було, поруч був буряковий овоч з якимось фаршем.
  • Вечеря: 2 великі корейки білого хліба, міні-маргарин, товщиною півтора дюйма, не дуже обнадійливий наріз.
  • Наступного дня був той самий сніданок, що і раніше, той самий суп на обід, а основною стравою був шматочок м’яса з картопляним пюре. Це не прикрашало обнадійливий напис, тож я дивувався, яка ситуація зараз. Моя дитина просто спала, розклавшись після великої десятої години, коли ми принесли останню їжу, і ми прокинулись майже відразу після пробудження в лікарні. А повернувшись додому до бабусі та дідуся, ми змогли оздоровитись, тож не голодували! 🙂

  1. Моє меню без молока та глютену:
    • Сніданок: цілу пачку здутого рису, дві оболонки вареної картоплі, товщиною півтора дюйма не дуже обнадійливим холодним нарізком.
    • Обід: овочевий суп з буряком у супроводі скибочки м’яса. Хоча зазначення (слово молоко та борошно - це перекреслений нуль) було на підносі, я мав застереження щодо овочів (очевидно, що я теж не пробував м’ясо, змочене в ньому). Мої побоювання, можливо, були необгрунтованими, якщо вивіска вже була там, але, на жаль, я не наважився проголосувати за безумовну довіру після того, як кости
    • Вечеря: те саме, що сніданок, з тією різницею, що я не отримував картоплі фрі. Але це не проблема, це все-таки не найкращий вибір через мою алергію на нікель.
    • Сніданок наступного дня також збігається із вечерею попереднього дня. Існувала велика потреба в делікатесах, які принесла моя мама! Я настільки «виграв» у чудових меню, що добре запакував листком рису, це буде добре на потім! 🙂

Я не знаю, якого непорозуміння ми стали жертвою, можливо, спеціальне меню, яке ми вимагаємо, як тлумачиться тут, цілком конкретно стосується звільнення від молока як напою; чи відповідають інші молочні продукти та похідні молока в безмолочну дієту відповідно до цього тлумачення? Можливо, обід доставляється зі спеціальної кухні, а холодну їжу готує хтось інший? Я поняття не маю. Протягом швидкоплинних 2 днів у мене не вистачало сил, у мене є настрій займатися цим питанням більше, ми вирішили вирішити це по-іншому, з невеликим пакетом любові в Угорщині ...

Мені цікаво побачити, хто мав/має досвід роботи зі спеціальними меню лікарні, якщо такий є?