- Друга рука
- Групи та форуми
- Стіна
- Консультативні
- Змагання
- Ми тестуємо
Привіт, у мене залишилося багато томатної пасти, густої без шматочків помідорів. Куди б я не пішов, але зазвичай томати або консервовані шкірки.
Чи маєте ви ідею щодо рецепту, коли йде лише надлишковий тиск. У мене близько 400г.
Заздалегідь спасибі
@ lenica11 Томатний суп, фрикадельки в томатному соусі або фаршированому перці, болоньєзе-спагетті.
Або зробіть це песто з базиліком та іншими спеціями для піци, або сальсу з паприкою 🙂
Я використовую його в супах, томатних соусах або ароматизуючи зелень, кип’ятячи з помідорами і як основу для піци, в м’ясі для спагетті, для повної ложки в гуляші або під тушкованим м’ясом спокійно.
@ lenica11 Я вчора робив рататуй, пройшов там
@hettinka Я хотів би соус без м'яса, будь ласка, дайте мені рецепт, якщо хочете
@ lenica11, але я роблю таку словацьку класику, як мене навчила моя мати:
Зроблю процесію - на невеликій кількості олії обсмажую трохи ложки простого борошна і після смаження, коли воно, здається, прилипає до дна, обливаю водою і кип’ятя.
Потім додаю сіль, цілий чорний перець, новий перець, лавровий лист і зубчик часнику та томатне пюре (така більша банка, або дві маленькі, але також, залежно від того, товстіша, рідша). Надлишковий тиск збільшить його.
Я готую, а в кінці згущую трохи вершків для приготування їжі, а якщо хочу густий, змішую в цьому кремі столову ложку борошна. Але ми віддаємо перевагу такому не зовсім товстому.
В самому кінці можна додати столову ложку оцту і невелику чайну ложку цукру (якщо він хоче кисло-солодкого) або зелень.