Поділіться

вечеря

Це звучить романтично? Або зухвало? Цікаво, як це робить жінка? Або у вашій голові народжується ідилія, в якій мій чоловік повинен обожнювати мене на всіх тих вечерях?

Я щойно закінчив дві останні порції триденного супу з цибулею-пореєм і вирішив поділитися з вами своїм «кухонним відхиленням».

Мені б хотілося, щоб я був ідеальним кухарем ... Я завжди був екстремістом. У чомусь мінімаліст, але в основному мегаломан. А що стосується приготування їжі для мене, то беззастережно. Я не можу використовувати маленькі каструлі (крім опалення) і більше не готую маленькі. Щойно ми з чоловіком почали жити разом, ми переїхали до Швейцарії. Оскільки я не ресторанний тип, і можливість їсти на вулиці в Лозанні, де ми жили, була досить дорогою, я почав інтенсивно готувати вперше після школи.

Пряники та супи - перший вибір

Мені подобалося щось готувати один горщик. Спиртні напої та супи були і є моїм номером номер один. У нас було близько 3 горщиків разом, і всі вони були великими. Це, мабуть, було початком звички «варити навалом». І, можливо, я це також пов’язав з тим, що у мене є великий чоловік, якому потрібно багато їсти. Улов полягав лише у тому, що він їв протягом дня у їдальні, і я міг з’їсти це просто сам. Тоді я почав змушувати його гарячі обіди.

Крім того, я чекав на нагороду та велике спасибі. Нагорода завжди припадала на перший день. Наступного дня він погодився, що не голодний, а третій міг би похитати мені голову. З пристойності бідолаха з’їв це. Ось так я турбував його парами щотижня, коли готував щось на зразок цілої гонки.

Згодом він придумав для мене геніальний трюк. Кожного разу, коли я готувала свіжу їжу, ми були вдячні відвідування, які оцінили дієту своєї матері і таким чином згадали рідну Словаччину та домашню кухню. Я була рада нагодувати голодних, отримувала похвали та крики від закусочних, і мій чоловік був надзвичайно вдячний усім, що він не їсть тиждень. Родзинкою став саморобний «гомболче» зі сливами, про який я справді не здогадувався, і наповнював ними не тільки тарілки, а й цілу морозилку. Тож з тих пір я звертаю увагу на дозування, хоча математика ніколи не була для мене фортецею.

Другий батько як виклик

В даний час я насолоджуюся «домашнім кабінетом» та своєю другою дитячою кімнатою. Однак за ці роки нічого не змінилося. Великі каструлі все ще домінують на нашій кухні, а в маленьких ми просто їх обігріваємо. Кількість закусочних змінюється, і я турбую їх майже регулярно тепла вечеря. Ні романтики, ні ідилії (сказав би мій чоловік). Я готую собі на обід мега суп і мега другий прийом їжі.

Я штовхаю хлопців на вечерю. Іноді у них просто суп. Або просто другий прийом їжі. Ось так ми граємо наступного дня, щоб вони змогли скуштувати другий прийом їжі. І ідеально мати ціле меню, бо мені не хочеться робити те саме третій день. Слава Богу, вони ростуть у мене під очима двоє нових їдців, тому меню, ймовірно, поступово нормалізується, і суп не буде однаковим протягом трьох днів.