З наближенням літа багато людей переорієнтуються на свою статуру і звертаються до чудодійних рецептів, які зменшують вагу за лічені дні. Дієтолог Кароліна Кордінглі розповідає нам про цю тему і дає нам свою формулу з кількома кроками.

Субота, 12 вересня 2020 р

пошуках

В останні місяці року є багато тих, хто починає хотіти виправляти відставання в харчуванні з очікуванням "добра до літа". Однак методи, які зазвичай використовуються, пов'язані з дієтами, які можуть бути небезпечними, оскільки вони уникають споживання деяких необхідних макроелементів, незалежно від якості вживаної їжі та ризиків, які вони можуть спричинити для здоров'я.

Попит на магічні рішення породжує те, що в суспільстві встановлюються модні дієти. "Дієта зі швидким метаболізмом", "детокс", "білок", "дієта Дункана", "кето", "періодичне голодування", палеоліт, є одними з найбільш відомих. Всі вони обіцяють велику втрату ваги за дуже короткий час.

Цей тип харчових програм, як правило, виводиться на ринок рукою громадського діяча, відомої особи чи знаменитості із сильним просуванням у соціальних мережах та/або телевізійних програмах.

Дієти, які пропонуються в більшості з цих випадків, мають характер обмеженості деяких макроелементів, таких як вуглеводи, збільшення споживання білків в одних та жиру в інших. Є також такі, що дуже обмежують, калорійно кажучи; є такі, що мають повну елімінацію певних груп продуктів харчування; та інші, безпосередньо з постами. Спільним фактором усіх цих формул є те, що вони обіцяють швидке схуднення і «схвалюються» тим громадським діячем, який здійснює це, з відповідною і широкою просуванням через соціальні мережі, перетворюючи це на метод, який на перший погляд здається ідеальна комбінація.

Саме така швидка втрата ваги, яку вони обіцяють, є, можливо, причиною того, що їх вибирають масово; Але мало хто зазвичай задається питанням того моменту, що відбувається в довгостроковій перспективі.

Маркетингові стратегії, що використовуються для їх просування, дуже ефективні, з високим ступенем переконання потенційного споживача. Отже, логічно думати, що ті, хто хоче швидко схуднути, не замислюються, які можливі витрати на здоров’я в майбутньому. Варто уточнити, що той, хто ініціює запропоноване лікування, просто шукає обіцяного результату. Найвищий ступінь відповідальності походить від тих діячів, які його пропагують, а також від засобів масової інформації, які дозволяють таку рекламу.

З іншого боку цієї ситуації, ми, медичні працівники, прагнемо розробити відповідні плани харчування для людини, яка консультується з нами, піклуючись про кожен аспект здоров'я в цілому, враховуючи можливі основні патології та завжди покладаючись на лабораторні результати пацієнта. Окрім нашої професійної ролі, ми в даний час "фіксуємо" наслідки, які цей тип примхливих дієт дає в довгостроковій перспективі, і емоційно стримуємо людину, яка консультується з нами після небезпечного розладу, який породив "чарівний рецепт".

Загалом, цей тип дієти розроблений таким чином, щоб його можна було підтримувати протягом періоду не більше місяця через його обмежувальний характер в якомусь аспекті, будь то калорійність, їжа, з точки зору відчуття задоволення від акту їжі тощо Конкретна річ у тому, що їх не можна підтримувати з часом. Можливо, саме тут з’являється одна з великих переломних моментів, адже за 30 днів яку звичку ми можемо змінити? Яку ступінь дотримання певного стилю харчування? В обох випадках це одна і та ж відповідь: ні!

Давайте зробимо коротку презентацію та аналіз дієт, які в даний час найбільш рекламовані/споживані:

Ось деякі приклади дієт на даний момент, за допомогою яких ми можемо знайти. Для кожного з них існують певні запитання, які ми можемо розглядати як основоположні і де лежить основа їх довгострокової невдачі.

У межах цих питань ми могли б поставити, наприклад, чому 28 днів, а не назавжди?; Що означає їжа зазвичай для кожного з них? Що корисно/шкідливо в основі моєї дієти на жирі? Як ви виходите з цих дієт?; тощо І саме тоді ви вдаєтеся до пояснень професіонала.

Завдання відповіді, як правило, дещо складне і складне, оскільки слід показати, що це не є здоровим, якщо не сказати, що пацієнту вдалося швидко і ефективно схуднути. Причина та наслідок, негайний результат проти довгострокових ризиків, досить складне завдання. Однак це можна зрозуміти з того моменту, коли після цих процесів хтось приходить проконсультуватися з дієтологом.

Наслідки короткочасного лікування виникають, як правило, коли ці дієти припиняються і вага повертається, у багатьох випадках на більш високих рівнях, ніж на початку процесу.

Залежно від того, за якою харчовою програмою дотримувались, виникають певні проблеми зі здоров’ям, такі як гіпоглікемія, підвищення рівня тригліцеридів і холестерину, головний біль, загальна втома, стрес, тривога, гормональні зміни, зміна настрою, дефіцит поживних речовин, високий вміст кетонових тіл тощо. Саме для цих та інших тривожних результатів недоцільно шукати рішення без професійної консультації.

В якості огляду давайте мати на увазі, що найефективніші дієти для швидкого схуднення накладають суворі обмеження, такі як згадані вище, які не сумісні з концепцією здорових або збалансованих, і не можуть бути витримані з часом.

Тоді логічно зробити висновок, що на даний момент не існує дієти, яка б вирішувала проблеми із зайвою вагою або ожирінням у довгостроковій перспективі, тим більше, що забезпечує мені здорові звички.

На завершення я хотів би сказати, що існує чарівна формула з кількома кроками, але вона не така секретна чи відкрита: проконсультуйтесь з дієтологом, щоб вона могла надати нам адекватну дієтичну програму для нашого організму та стану здоров’я; додати фізичні навантаження; і, як наслідок, досягти реальних змін у способі життя та харчуванні, з хорошою освітою професіонала, підготовленого до цього. Результат? Довготривалий успіх і краща якість життя!

Ліцензія Кароліна Кордінглі