Здоров’я та медицина Відео: # 41 Цвітна капуста на грилі з грудкою з індички та печеною картоплею (живіт не барабан) (лютий 2021).

Окремий раціон - концепція здорової їжі, заснована на принципі сумісності або несумісності різних груп продуктів.

Сьогодні ідея їсти поодинці критикується багатьма дієтологами, які стверджують, що такий підхід до розробки щоденного раціону не має наукового обґрунтування.

На практиці ідея окремого прийому їжі стає дедалі більше послідовників.

Які основні принципи окремого прийому їжі? Як організувати тижневу дієту відповідно до харчової концепції?

Теоретичні продукти сумісні

Цю ідею запропонував окремий енергетичний натуропат Х. Шелтон, відомий дослідник, використовуючи дані великого російського фізіолога І. П. Павлова. Павлов розробив теорію будови ферментів соків, які організм виробляє, вживаючи їжу, яка змінюється залежно від споживаної їжі.

Шелтон вважав, що коли ви отримуєте певний тип продукту, організм виробляє певний фермент, який є найбільш ефективним для його перетравлення та засвоєння поживних речовин легше. Змішана дієта знижує активність та ефективність травних ферментів, що погіршує травлення, що призводить до бродіння та гниття їжі в шлунково-кишковому тракті.

харчування 2021

Наслідками цих процесів є порушення травлення, інтоксикація, надмірне здуття живота, порушення обміну речовин, а отже, ожиріння (їжа, яка не перетравлюється, перетворюється в організмі на жир).

Герберт Шелтон не мав медичної освіти. Дослідник пішов до школи природної медицини та мануальної терапії, закінчив фізіотерапію в університеті, навчався у спа-центрі, практикуючи терапевтичне голодування, неодноразово притягав його до відповідальності за виконання медичної практики та лекцій без ліцензії.

Теорію роздільного харчування також розробив Вільям Говард Хей. Доктор. Хей відчув концепцію їжі, яка базувалася на двох принципах:

  • Окремий прийом білків і вуглеводів;
  • Підтримка кислотно-лужного фону організму.

Доктор. Хей стверджував, що в організмі для нормального функціонування та відновлення необхідні три компоненти: харчування; Нормальний обмін речовин; Активний шляхом секреції - утилізації відходів виробництва.

Жодна з теорій самостійного вигодовування ще не була науковим дослідженням, але на практиці самостійне вигодовування є ефективною методикою, яка дозволяє впоратися з багатьма дисфункціями шлунково-кишкового тракту (запорами, діареєю, розладом шлунка, нудотою, печією, здуттям живота та підвищеним газоутворенням, дискомфортом ) і нормалізувати ваги. Тому самостійне виконання роботи?

Харчування та правила їх поєднання

Відповідь на питання ефективності окремого джерела живлення дуже проста. Працює окрема дієта, оскільки система пропонує здоровий підхід до їжі, який підтримує нормальну роботу травного тракту.

Окреме харчування - це не дієта, це частина здорового способу життя. Будь-яка зміна раціону людини не залишається непоміченим для організму, збільшення калорійності неминуче призводить до збільшення ваги (м’язової або жирової), вживання великої кількості клітковини в свою чергу очищає травний тракт і призводить до втрати ваги, уповільнює процес засвоєння і поживні речовини для перетворення жиру. Як розпочати окремий прийом їжі?

Таблиця сумісності продуктів показує, які продукти можна поєднувати, а які їсти лише окремо. Основні принципи теорії поділу:

  • вуглеводна їжа з кислою їжею;
  • білкова і вуглеводна їжа;
  • два або більше продуктів, багатих білком;
  • білкова їжа і їжа з високим вмістом жиру;
  • кислі фрукти з харчовим білком;
  • крохмалі з цукром.

Згідно з теорією, окремі харчові продукти, такі як диня, диня та молоко, слід вживати лише окремо, що означає через 2 години після їжі та принаймні за 2 години до наступного прийому їжі. Згідно з теорією окремої таблиці сумісності, харчовий продукт представлений спрощеною схемою прийнятних комбінацій.

В окремій їжі продукти повинні знаходитися поза зоною проживання. Згідно з теорією Шелтона, організм налаштований на травлення, тоді як введення дієтичних «заморських» продуктів може значно погіршити травлення.

Особливу увагу в теорії окремих продуктів харчування приділяють інтервали між прийомами їжі та споживанням рідини. Пити воду можна за 10-15 хвилин до їжі, і в будь-якому випадку після їжі. Після прийому фруктової води воду можна пити протягом 1 години після вживання крохмалистих продуктів - через 2,5-3 години після білкових продуктів - не раніше 4 годин.

Меню на цей тиждень та його варіації

Плануючи окремий прийом їжі на тиждень, слід врахувати цілий ряд продуктів, які можуть бути повністю виключені або мінімізовані у вашому раціоні:

  • цукор-рафінад;
  • маргарин;
  • ковбаси, консерви (включаючи рибу);
  • кава, какао;
  • рафіновані олії, жирні соуси;
  • газовані напої.

Наприклад, окреме меню їжі на тиждень може виглядати так:

  • овочі, в поєднанні майже з усіма продуктами;
  • Накидка струнка, риба, птиця (переважно в поєднанні з овочами);
  • Бобові продукти в поєднанні з маслом, картоплею, крупами та овочами, хліб з непросіяного борошна;
  • крупи;
  • яйця;
  • фрукти.

Як видно з запропонованої самостійної їжі на один тиждень, меню містить усі необхідні продукти організму. В окремому меню їжі на цей тиждень доречно використовувати сумісність товарної таблиці, яка визначає не тільки асортимент продуктів, а й розподіл продуктів протягом дня.

Історії користувачів про харчові концепції

Незважаючи на ефективність окремих продуктів, дієтологи та лікарі, які вивчають систему, дуже критичні. На думку лікарів, процеси розкладання та бродіння в шлунково-кишковому тракті людини не можуть розпочатися з несумісності продуктів та нестачі ферменту, що моделюється менше їжі. Організм людини налаштований не перетравлювати різні типи їжі.

У травному тракті постійна секреція ендогенних білків є специфічним набором збалансованого амінокислотного складу травного тракту, який забезпечує нормальне засвоєння поживних речовин. Порушуючи зазвичай людський організм дієтою, шлунково-кишковий тракт не піддається додатковому стресу, щоб забезпечити достатню кількість ферментів і підтримувати склад травлення.

Окремий раціон харчування, медичні оцінки, які є абсолютно необхідними, набуває дедалі більше прихильників, оскільки система допомагає відновити організм, очистити токсини, а також виробити здорові харчові звички, що сприяє зниженню ваги, нормалізації обміну речовин та травлення.