У повіті Ноград розпочинається курс бійницького класу OKJ!

ноград

Назва тренінгу: Бійня бійні Ідентифікатор OKJ: 21 541 03
Місця навчання: Балассаг'ярмамат, Сечені
Кількість годин: 400 годин
Номер ліцензії: E-000526/2014/A133

Короткий, типовий опис робочої області кваліфікації працівника Ваґоді:

Завдання працівника бійні - отримати, професійно оглушити, порізати, очистити тіло (шляхом депіляції чи шкур), демонтувати, розділити, розділити основні продукти та побічні продукти, а також класифікувати та охолодити продукти забою.

Кваліфікована особа здатна:

  • взяти над твариною,
  • готуватися до забою,
  • оглушити,
  • різати або проколювати, кровоточити, лікувати кров,
  • депілювати, чистити,
  • шкіру,
  • вимити тіло,
  • демонтувати тіло, кишечник,
  • розколоти тіло, очистити,
  • для виробництва напів свиней зі шкірою або свининою (без бекону),
  • виробляти половину або чверть яловичини без шкіри,
  • попереднє охолодження,
  • оцінити та підготувати необхідні матеріали та інструменти,
  • дотримуватись норм праці, пожежі, довкілля, гігієни та забезпечення якості,
  • відповідати технологічним вимогам до діяльності,
  • записувати, обробляти, надавати, документувати дані,
  • користуватися інструментами, експлуатувати машини.

Умови для початку навчання:

- Дошкільна освіта: не вимагає закінченої шкільної дошкільної освіти
- Медична придатність: обов’язково

Перелік модулів вимог до кваліфікації працівників бійні:

10891-16 Мікробіологія, гігієна та забезпечення якості
10927-16 Робота бійні

Запитайте про курс у відділі зайнятості відповідного районного управління!

Подати заявку

Назва тренінгу: Робітник бійні
Ідентифікатор ОКЖ: 21 541 03
Реєстраційний номер: E-000526/2014/A133
Місце проведення тренувань: Балассаг’ярмамат, Сечені
Кількість годин: 400 годин
Кількість годин теорії та практики:
112 теоретичний; 288 практичних годин

Короткий опис професійної кваліфікації:

Завдання працівника бійні - отримати, професійно оглушити, порізати, очистити тіло (шляхом депіляції чи шкур), демонтувати, розділити, розділити основні продукти та побічні продукти, а також класифікувати та охолодити продукти забою.

Професіонал здатний:

  • взяти над твариною,
  • готуватися до забою,
  • оглушити,
  • різати або проколювати, кровоточити, лікувати кров,
  • депілювати, чистити
  • шкіру,
  • попереднє охолодження,
  • оцінити та підготувати необхідні матеріали та інструменти,
  • дотримуватись норм праці, пожежі, довкілля, гігієни та забезпечення якості,
  • відповідати технологічним вимогам до діяльності,
  • записувати, обробляти, надавати, документувати дані,
  • користуватися інструментами, експлуатувати машини.
  • вимити тіло
  • демонтувати тіло, кишечник
  • розколоти тіло, очистити,
  • виробляти половину або чверть яловичини без шкіри,

Навчальні модулі:

10891-16 Мікробіологія, гігієна та забезпечення якості

10927-16 Робота бійні

Умови введення:

Вимоги до медичної придатності: обов’язкові

Вік: 16 років та обов’язкове навчання у школі

Як вибрати учасників:

письмовий та усний тест на професійну здатність, тест на стан професійної гігієни.

Запитайте про курс у відділі зайнятості територіально компетентного районного управління за місцем вашого проживання!

Контактні дані тренера: