Морська капуста або жадібна - це різновид бурих водоростей, яких налічується близько 30 видів. Застосування препарату та калорій у водоростях залежить насамперед від місця розташування, зростання, водоростей та підвиду якісних характеристик води, в якій ми збираємо.
На полицях магазинів можна зустріти водорості у вигляді висушеного та сушеного замороженого продукту, а також готову до вживання консервовану та мариновану капусту. Корисні властивості водоростей з оптимальним складом зберігаються у свіжомороженому, сухому та солоному вигляді. Калорійність салату з морепродуктів визначається способом обробки та іншими інгредієнтами в мисці. У харчових продуктах вапно застосовується як у чистому вигляді, так і у складі різних продуктів з додаванням овочів та рослинних олій.
Склад, калорії та корисні властивості морського сходу
Морська капуста багата складом поживних речовин, які можуть збагатити раціон і благотворно впливати на різні органи та системи органів. Поєднання великого біохімічного складу з низькою калорійністю приготування салатів з морською капустою є важливим елементом дієтичного схуднення та відновлення вітамінно-мінерального балансу.
Корисними властивостями обліпихи є високий вміст біоактивних компонентів:
Ламінарія має кілька переваг для всіх видів, які активно використовуються в дієті, в медичному напрямку та для полегшення зайвої ваги. Одним із важливих аспектів є дуже низькокалорійний, багатий водоростями препарат вітамінів, мінералів та поживних речовин.
Свіжа ламінарія має рекордно низьку енергетичну цінність, за різними даними, свіжий продукт має калорійність 5-15 ккал. У разі консервування та маринування з додаванням соління, спецій та інших овочів ця кількість може зрости до 20-55 ккал. Під час приготування салатів з морепродуктів необхідно враховувати енергетичну цінність та кількість рослинної олії та інших інгредієнтів. Наприклад, салат з водоростей з яєць та соняшникової олії. Він має калорійність 100-110 ккал.
Навіть мариновані та збережені водорості калорії 55 ккал і 122 ккал зберігають багато корисного
властивості, важливі для схуднення:
- поліпшення обміну речовин;
- очищення кишечника і судин;
- зниження апетиту;
- відновлення гормонального балансу;
- виведення шкідливих речовин;
- усунення набряків.
Ці властивості морських водоростей ефективно застосовуються при лікуванні косметології та захворювань опорно-рухового апарату.