викидаємо

Питання харчових відходів сьогодні багато разів резонує у країні. Ситуація з цього приводу плачевна, і урядові кола починають це усвідомлювати. Цифри вказані в тоннах, і Словаччина не є винятком. Поки мільйони людей у ​​всьому світі голодують, ми викидаємо неймовірних 600 000 тонн на рік.

Одне з основних питань, яке багато хто з нас задає собі, це те, як ми потрапили в цю ситуацію. Сотні тисяч тонн їжі, викинутої такою маленькою країною, як Словаччина, - це занадто багато. На якій висоті рухаються інші, більші держави, в цьому випадку навіть бояться уявити.

Встановлено, що середньоєвропейський показник у цьому відношенні становить близько 173 кілограмів на душу населення на рік. Можна сказати, ми в цьому кращі, але це зовсім не так. На материку, на якому ми живемо, ми посідаємо жалюгідне 8 місце. У цьому випадку ми повинні намагатися бути якомога далі від першої сходинки.

Однак нас часто вводять у хитромудровий харчовий лабіринт знижки, які кричать на нас з усіх полиць у супермаркетах, а також у менших магазинах. З баченням придбання їжі за вищою ціною ми купуємо більше, ніж можемо зрозуміти, і тому часто невикористана їжа потрапляє в кошик. Було б достатньо, якби ми купували лише те, що насправді споживаємо.

Але що відбувається з продуктами в магазинах, які ніхто не купує, і термін їх придатності невблаганно закінчується? У Франції вони розробили систему, яка дає простір продуктам, які через цей факт більше не можуть продаватися в магазині.

Три роки тому вони зробили великий крок, заборонивши викидати харчові мережі понад 400 квадратних метрів. За законом ці продавці зобов’язані передавати продукцію благодійним організаціям чи іншим організаціям, які спрямовані на допомогу людям. У разі порушення вони ризикують смертельним штрафом.