раціони

Тудор Вієру http://news.softpedia.es 04.01.2013

Нові дослідження, проведені на харчових відходах, зібраних з каналізації давньоримського міста Помпеї, показують, що жителі загубленого міста мали досить різноманітне харчування. Однак у порівнянні з тим, що їли дворяни, їх раціон був дуже поганим. Останні навіть їли жирафів та морських їжаків, на думку експертів.

Залишки їжі збереглися в каналізації Помпеї, коли місто було зруйноване виверженням Везувію в 79 р. Н.е. Весь населений пункт був похований під 4-6-метровим шаром попелу, повідомляє LiveScience. Дуже мало людей пережили катастрофу.

Аналіз їжі, видобутої з каналізаційної системи, показує, що мешканці середнього та нижчого класу харчувались нормально, без вишуканих страв. Однак найбагатші люди приїхали їсти м'ясо жирафа або морських їжаків, стверджують дослідники з Університету Цинциннаті.

Згідно з новим дослідженням, мешканці Помпеї часом їли в основному сочевицю, оливки, волоські горіхи, рибу та солоне м’ясо. У найдорожчих ресторанах того часу продавались молюски, морські їжаки та ноги жирафа та використовувались спеції, привезені з таких віддалених регіонів, як Індонезія.