низькокалорійний

Інгредієнти

  • 1 баклажан
  • 2 кабачка
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений або жовтий солодкий перець
  • 1 картопля
  • 6 листочків желатину
  • 500 мл курячий або овочевий бульйон
  • Перець
  • олія і сіль

Легкий і травний желатин може допомогти нам оригінально харчуватися, не перевищуючи кількість калорій. Ми використаємо його для приготування барвистого овочевого торта з приємним смаком завдяки тому, що hВідкриваємо желатин, розведений у бульйоні, а не у воді. Використовуйте оригінальну форму і нашаруйте овочі так, щоб кольори самих овочів прикрашали торт.

Підготовка

  1. Спочатку ми нарізаємо всі овочі тонкими скибочками. Приправляємо їх і готуємо з невеликою кількістю олії в духовці, на грилі або в мікрохвильовці. В ідеалі, готуйте їх окремо, щоб текстура, колір та смак кожного з них краще підтримувались.
  2. Після того, як ми підготуємо овочі, зваримо бульйон з невеликою кількістю солі і розведемо злиті желатинові листя, попередньо пом’якшені в холодній воді.
  3. Розміщуємо овочі почерговими шарами в окремій формі, час від часу вливаючи трохи бульйону з желатином. Ми закінчуємо ще трохи желатину і даємо склянкам охолонути до кімнатної температури, перш ніж охолоджувати їх, поки желатин не встановиться.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційної етики. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Повний шлях до статті: Рецепт »Рецепти» Рецепти картоплі »Овочеве желе, низькокалорійне!