Результати дослідження, опубліковані в медичному журналі The Lancet, ставлять під сумнів примху щодо дієт "палео".

дієти

Люди середнього віку, які отримують приблизно половину щоденних калорій вуглеводи живуть на кілька років довше, ніж ті, хто йде за ними дієти з високим вмістом м’яса та низьким вмістом вуглеводів, згідно з дослідженням, опублікованим цієї п’ятниці.

Результати дослідження, опубліковані в медичному журналі The Lancet, Вони ставлять під сумнів моду на "палео" дієти, тенденція в Європі та Північній Америці, яка уникайте вуглеводів на користь тваринних білків і жирів.

Прихильники цих дієт "кам'яного віку" стверджують, що швидкі зміни, що відбулися 10 000 років тому з появою сільського господарства, на зернові, молочні та бобові культури не дали людському організму достатньо часу, щоб адаптуватися до цих високорослих продуктів у вуглеводах.

Згідно з дослідженням, a З низьким вмістом вуглеводів дієта, при якій вуглеводи забезпечують менше 40% загальної енергії, хоча багато дієт цього типу зменшують цю частку до 20% або менше.

На протилежному полюсі відсоток, що дорівнює або перевищує 70% енергії від вуглеводів - макаронних виробів, рису, солодких напоїв. - також може зменшити довголіття, але набагато менше, на думку вчених.

"Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють білок або жир, стають все більш популярними як здорова стратегія або стратегія схуднення", - говорить провідний автор Сара Зайдельманн, дослідниця з Бригама та Жіночої лікарні в Бостоні.

"Однак наші дані свідчать про те, що a дієта на основі продуктів тваринного походження та з низьким вмістом вуглеводів може бути пов'язана з меншою тривалістю життя і їх не слід стимулювати ".

Зайдельманн та його колеги проаналізували медичну документацію близько 15 500 людей, яким було від 45 до 64 років, коли вони розпочали обстеження стану здоров'я - між 1987 і 1989 роками - у чотирьох різних місцях Сполучених Штатів.

Учасники заповнили докладні анкети про свої харчові звички. За 25 років з них померло понад 6000.

Чоловіки та жінки, які отримували від 50% до 55% калорій із вуглеводів, жили в середньому на чотири роки довше, ніж ті, хто дотримувався низьковуглеводних дієт, і на рік більше, ніж ті, хто підтримував високу вуглеводну дієту.