З цікавості, а не необхідності, одного разу я пішов до імунолога. Деякі сезони мені здавалося, що (вибачте за чехізм) я «дряпаю» більше картоплі, ніж вдома, і ми їмо картоплю майже щодня.

вони принесуть

Імунолог тепло привітала мене, і коли я пояснив їй свою проблему, вона сказала мені, що я ще "подряпаю" ще більше після її тестів. Вона мала рацію. Спочатку вона капала мені всю руку різними алергенами, потім вбивала мене кожною краплею, а також вбивала ножем у шкіру і відправляла «розфарбовувати», коли шкіра реагувала. Як вона мені пізніше сказала, я набряк, як слід, ні сильно, ні мало, тому не відчував, що непотрібно турбую лікаря.

Вона поставила мені діагноз - алергія на кота та кульбабу

Бідна наша кішка, я перестав її гладити, вона пристосувалася і почала мене ігнорувати. Однак кульбаба не пристосувався. Одного разу я замовив піцу з чимось, що нагадує кульбабу зверху. Я набряк повністю, і вони підтвердили, що у мене алергія на руколу. Чи знали ви, що рукола і кульбаба - сестри? Я кажу собі, у вас не може бути алергії на шоколад, у вас повинна бути алергія на салат ?! Рукола - суперсучасна їжа, її додають дійсно скрізь, у будь-якій кількості. Ви замовляєте ризотто зі шпинату, ви витягуєте з-під пармезану руколу. Ви запитаєте офіціанта: «Будь ласка, чи багато різотто з різотто?» Він каже: «Так, шпинат закінчився, тож кухар поклав туди руколу!» Добре, чому він не скаже вам про це? Ви запитаєте салат, що у вас алергія на руколу, якщо вони можуть використати інший лист, вони принесуть вам особливу руколу. Ви замовляєте на фермі розмазану бринзу, на ній не рубають руколу, а не цибулю ... Ви замовляєте пенне з помідорами, моцарелою, не забуваєте робити акцент "без руколи!".

Через годину ти «дряпаєш» і з’ясовуєш, що песто було руколою. . якщо у вас буде грецький салат, вони принесуть вам салат з яйцем, картоплею та руколою. Це правда, що я давно не був у Греції, але це ?! Зустрівши відомого кухаря, ви скажете, що не любите руколу, бо вже безглуздо для вас турбувати людей своєю алергією. Але шеф-кухар хитрий, він хоче довести тобі, що ти любиш її, що ти просто не знаєш, що корисного, тому він змішує це серед інших салатів… і ти знову «дряпаєш». Вам хочеться подряпати шеф-кухаря, але ви не можете собі цього дозволити, адже це готель друга, який вам всі рекомендували, а кухарів, мабуть, небагато, тож ви не можете зробити це йому.

Тому проживання з алергією та відвідування ресторанів є проблемою для алергіків. У будь-якому випадку, замовляючи чай, я волію запитати, чи немає в ньому руколи. Мої друзі кажуть мені: «Діда, ти не перебільшуєш?» Що я знаю, я перебільшую? Ми минулого разу були на гусі. Я замовив гусака, капусту, без корейки, щоб я міг десерт ... а що було на гусі? Рукола! Чому вам дають руколу для класики, гусака та капусти?! Зрештою, це як коли вони приносять вам дієтичну салямі до устриць….