дилеми

Пов’язані теми

Коли клейковина не перетравлює вас, вона не просто перетравлює. І тому ви легко зможете побачити неправильну причину своїх труднощів. Вам також дуже шкодить, якщо ви живете без глютену без діагнозу. Ця тенденція буде коштувати вам багато.

Естер давно скаржилася на нескінченну втому, і хоча вона робила все проти цього, без ефекту. "Тоді ми це просто помітили. Подруга сказала мені, що вона часто думала, що я "депк". Я помітив, що моя шкіра погіршилася, і я звик кидатися на спину або плечі, тоді як висипання востаннє бентежили мене в дзеркалі в пубертатному періоді ", - описує тридцятитрирічний консультант банку .

Вона зрозуміла, що погано почувалась понад півроку, тому описала їх лікареві. Після огляду, аналізу сечі та після отримання результатів аналізів крові вона видала їй обмінний квиток на гастроентерологію. Це зупинило Естер. "Так, у мене був високий рівень холестерину, але я не їв нездорово", - згадує він своє подив.

Це не просто травлення

Порушення роботи травної системи у дорослих пацієнтів, як правило, ховаються за неоднозначними труднощами поза їхніми органами. Але вони тісно пов’язані. Естер підтвердив непереносимість глютену, білка злаків. Ваш лікар перевірить наявність типових антитіл та генетичних маркерів у вашій крові. Хвороба викликає характерні зміни на слизовій тонкої кишки, які виявляються гастроентерологом за допомогою обстеження, яке в народі називають «шлангом».

"Хоча у дітей целіакія викликає порушення травлення, такі як біль у животі, об'ємний жировий стілець і загальна невдача у розвитку, дорослі мають, як правило, нетипові прояви, такі як анемія, підвищений рівень печінкової проби та холестерину, розлади кісток та шкірні висипання", - підтверджує гастроентеролог Маріан Олтман, попередження, що целіакія може спричинити навіть безпліддя, депресію або порушення сну.

Випадковість без симптомів

Все частіше целіакія виявляється випадково, наприклад, під час іншого обстеження. Як пояснив фахівець, це аутоімунне та генетично обумовлене захворювання, тому воно може йти паралельно з іншими подібними типами, такими як захворювання щитовидної залози, аутоімунний гепатит, діабет 1 типу або синдром Дауна.

Гастроентеролог також повинен виключити алергію на пшеницю або так звану чутливість до целіакії. Навіть при алергії необхідно дотримуватися безглютенової дієти. Ці дві хвороби відрізняються між собою проявами симптомів та діагнозом. Поки целіакія проявляється через кілька днів або зовсім не проявляється, ви помітите алергію відразу після прийому пшениці. Ви відчуєте свербіж, подразнення шкіри або навіть респіраторний напад, у гіршому випадку це спричинить анафілактичний шок.

Ви ризикуєте чекати

Ви можете бути серед тих, хто не хоче визнати, що целіакія може вплинути на них, і ви вирішили ігнорувати труднощі. Вам дуже шкодить! "Вживання глютену людьми з генетичною схильністю може спричинити запалення слизової оболонки тонкої кишки. Кишкові ворсинки скорочуються, іноді повністю зникають, так що слизова оболонка кишечника не може засвоїти достатню кількість поживних речовин. Це може призвести до тотального недоїдання, яке впливає на органи ", - пояснює доктор Олтман.

Ви робите величезну помилку, навіть якщо у вас вже діагностовано целіакію, але ви сподіваєтесь, що з часом організм впорається або звикне до глютену. Експерт застерігає від тривалого недотримання дієти: "Окремі фактори також важать, але у вас до чотирьох разів більше шансів захворіти на рак, ніж у тих, хто його дотримується, і, безумовно, на супутні аутоімунні захворювання".

Небезпечний тренд

Целіакія є хворобою на все життя і вимагає довічної дієти без глютену. Оскільки це фінансово вимогливо, після діагностики і целіакії, і алергіки на пшеницю мають право на рецепт для безглютенових продуктів, який рекомендуватиме гастроентеролог. Безглютенова дієта позбавляє пацієнта від труднощів і відновлює слизову тонкої кишки. Лікар підтверджує, що кількість людей, які сидять на безглютеновій дієті у Словаччині, значно перевищує кількість тих, у кого було підтверджено, що вони мають проблеми з глютеном. Багато хто розглядає це як модну тенденцію.

Поширені міфи про те, що ви можете схуднути без глютену або підвищити свої спортивні показники. Однак встановлення безглютенової дієти без належного діагнозу явно не рекомендує гастроентеролог. Ваші підозри можуть бути помилковими. Вам також може нашкодити інший інгредієнт, присутній у їжі. Це надмірно напружує ваш бюджет, але серйозніше ви втрачаєте важливі поживні речовини.

Велика помилка

Якщо ви приїдете на обстеження і вже їсте без глютену, результати, безумовно, будуть спотвореними. Принаймні протягом трьох місяців людина повинна зазнавати достатньої кількості клейковини, щоб діагноз був важливим. Ви повинні приймати близько п’ятнадцяти грамів на день, це приблизно три скибочки хліба.

За словами дієтолога Ярміли Кабатової, останні дослідження та випадки, з якими вона стикається, підтверджують це. І їх стає все більше: «Безглютенові дієти можуть призвести до низького рівня клітковини, білка, заліза, цинку, вітамінів В12, В6 та фолієвої кислоти. Наприклад, рекомендований щоденний прийом клітковини повинен становити близько тридцяти грамів. Однак целіакія в середньому їдять лише шість. При такому виді дієти ризик атеросклерозу, остеопорозу, серцево-судинних та інших цивілізаційних захворювань зростає через роки ".

Експерт також наголошує на важливості віддати перевагу природному безглютеновому харчуванню. Доктор Маріан Олтман додає, що на початку лікування не варто тягнутися до вітамінних добавок, як це роблять деякі пацієнти зі страху. Поки слизова оболонка кишечника не відновлюється за допомогою суворої безглютенової дієти, вона не може засвоювати поживні речовини. У дітей процес відновлення, як правило, відбувається швидше, у дорослих це залежить від ступеня ураження слизової, але зазвичай це займає від року до півтора років.