мами, будь ласка, хороший рецепт тіста для піци. Шукаю спробувати скрізь і все ще нічого хорошого. Я повільно здаюся. дякую 🙂 🙂

рецепт

привіт, якщо я можу поділитися своїм досвідом. я спробував усе можливе . і нічого не смакувало як тісто лангосо.4 дл молока 1 куб дріжджів 1 кава, цукор, півкілограма гладкого борошна, 1 ліс солі, цукрова шашлик і трохи молока ви готуєте дріжджі, решта разом, даєте їм сбродити, у вас їх є на двох великих тарілках, їх можна красиво розтягнути. так що ви можете легко розтягнути решту на всю тарілку за своїм смаком.

Найкращий рецепт тіста для піци, про який я знаю, використовуючи безглуздий відеоурок, я кладу все зверху, це на дві тарілки, і це добре наступного дня. 😵
http://domacnost.sme.sk/c/4310008/minipizza-kto.
Це насправді просто борошно, вода, дріжджі, щіпка солі та орегано . 🙂 Не потрібно робити дріжджі.

Привіт, ми спробували x дороги. Найкраще це вийшло, якщо я поставив все в духовку і дав їй бродити протягом 1,5 годин: 3/4 склянки води, 2,5 склянки борошна, 2 пл оливок. олії, майже весь пл цукру, cj сіль, cj сушені дріжджі. В іншому випадку іноді я даю мед замість цукру, або. Міняю тортури - класичні, спельта, цільнозернові, різноманітні. У вас є ця сума на дві піци середнього розміру, нам цього достатньо (ММ одна, а я з дітьми одна). В іншому випадку у нас є піч для піци в духовці, і піца блискуча, красиво хрустка. І ще одне: піцу потрібно зробити коротко при температурі 250 ° С, спочатку ви можете спекти тісто на томатній основі і за мить до того, як ви виберете інгредієнти. 🙂

Я працював у піцерії, і туди ми поклали 1 кг звичайного борошна, 1 dcl олії, 3 чайні ложки солі, 0,5 літра води і половину куба дріжджів, а потім доставляю додому до 4 рівних частин, і піца є справді смачно у світі in це коштує спробувати for

дитино, у мене є чудовий рецепт піци, я все ще готую його, але готую на тій піци, як оригінальна піца з піцерії, до якої чоловік не може дістатись. ось рецепт.800г гладкого борошна 1 куб молочниці тут блакитний 4,5дкл теплої води 4 столові ложки олії та лізуючої солі все перемішати і не згинати кислим потім розділити на 4 частини трохи рухомого складу, це швидше надіти тарілка і все. це справді чудово. Дріжджі просто давлять руки на муки. спробуйте 🙂 🙂 🙂

@fairynma Секрет оригінальної італійської піци - це 65-відсотковий шлях гідратації. Я отримав його безпосередньо від італійського кухаря піци. Це одне з того, скільки мук ти робиш, ти завжди повинен дотримувати коефіцієнт гідратації. Коли у вас 500 г борошна, вам потрібно 325 г води. Друга річ - це мука. В Італії його називають Tipo 00. Він дуже тонкий і має високий вміст клейковини, що гарантує належну технологічність.
500г 00мук
325г води
10г солі
3 г сухих дріжджів
Зробіть тісто і перемішуйте протягом 2 хвилин на повільних обертах, потім 5 хвилин на найшвидшому і закінчуйте 2 хвилини на повільних. Тісто, накрити кришкою і залишити закваску 1-11/2 години. Потім натисніть, щоб вибухли бульбашки повітря. Розділіть тісто на три кульки по 275г. Він повинен бути м’яким і теплим. Решту холодильника накрийте фольгою. Звичайно, піца - найкраще з кам’яної печі для піци.

@zuzkalenka diki для типу, нам сподобалось, мнам 🙂

Я спробував це, і це було чудово, тонко і м’яко наступного дня
http://varecha.pravda.sk/recepty/pizza-makkucke.

Я не зробив іншого, відколи знайшов цей рецепт. діти стверджують, що вони відповідають піці з піцерії 😀

ну я роблю 500г хл. муки, 200 мл води, 1 дріжджі, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка цукру і 2 столові ложки олії, і це справді здорово, я дам їй скиснути і покладу ще трохи олії на тарілку і розтягну її 🙂) я просто зробіть це, і це дійсно добре

Я роблю це: 2 білі йогурти, 2 шматки гладкого борошна, 2 яйця, 1 член солі, 1 член харчової соди . все перемішуємо, і тісто стає рідким

привіт lypka @ Я спробувала твій рецепт, щоб сказати тобі, що піца була чудова, я не знаю, як це було б у домашній духовці, але в нашій домашній духовці це було фантастично, тому я роблю тут лише твій 😵

Я отримав рецепт піци разом з купою печей: 0,5 кг гладкого борошна, 1 чайна ложка олії, 1 чайна ложка солі, дріжджі, 2,5 dcl холодної води, але я завжди даю 3dcl. Залишаю кислим на 40 хвилин. розкочується, і це виходить на двох тарілках, випікайте при 200 градусах даних, а в програмі піци (це теж як віяло) спечіть 6-8 хв.

У мене чудовий рецепт, тісто фантастичне: 300 г гладкого борошна, сіль, 0,75 дкл олії + дріжджі (1/4 молочниці, вода, щіпка цукру), вода.

Я спробував пагорб прийомів, і це верх:
1sus.drozdie
2 склянки води близько 40 градусів
3Pl олії
Півтора цл солі
4-6насосів напівгрубого борошна
Ви робите тісто і залишаєте його на деку на 15 хвилин відразу після цього. Це так для 2 тарілок. Я даю, що вода поступово залежить від тортур, скільки потрібно. Вона хрустка і рідка.

цей працював у мене, я навіть не пробував більше рецептів