У разі діареї слід дотримуватися наступної дієти:
- часті дрібні прийоми їжі
- без лактози
- уникати надмірного вживання цукру та підсолоджувачів
- споживання легкозасвоюваної нежирної їжі
- використання ніжних спецій
- при необхідності з урахуванням дієтичних особливостей супутнього захворювання
У перший день найкраще постити. У такі часи ми все одно анорексичні, нудотні. Однак потрібно отримувати підвищене споживання рідини! Часто, потягуючи невеликі кількості, забезпечуйте до 3 літрів рідини на день! Це важливо через зневоднення, з одного боку, та втрату електролітів, з іншого. Їжте чаї (без цукру), відфільтровані та розбавлені фруктові та овочеві соки з мінеральною водою, можливо, овочевий бульйон. На наступний день симптоми зазвичай покращуються, якщо на задньому плані немає якоїсь хвороби. Наш апетит вже починає повертатися, проте нам потрібно бути обережними при виборі їжі. Поступово сировину потрібно перебудовувати, споживаючи за раз лише невелику кількість. Хорошим вибором може бути варена картопля, варений рис, морква, приготована, можливо пюре, компот з яблук та айви. Але також можна їсти легкий підсмажений хліб, Пасху, вдутий рис, пшоно та банани. Обов’язково уникайте занадто жирної, надто гострої їжі на найближчі дні, і при цьому їжте лише невелику кількість.
Рекомендовано прибл. протягом тижня на щадній дієті:
Пісне м’ясо, риба, картопля, топінамбур, буряк, брокколі, кабачки, баклажани, кабачки, гарбуз, буряк, салати. До фруктів належать яблука, айва, банани, персики, лимони, апельсини, грейпфрут. Заспокійливі, дезінфікуйте наш кишковий тракт трав’яними чаями (ожиною, полуницею, малиновим листям, дрібним лопухом, чорницею, ромашкою). Уникайте вживання алкоголю та кави! Після припинення діареї допоможіть регенерації кишкової флори, вживаючи живий борошняний йогурт або кефір або пробіотики.