Легко і швидко готується, низькокалорійний і, перш за все, інноваційний. Так само є Торт, торт майбутнього, створений Food Design, спінінгом Політехнічного університету Валенсії (UPV) та ThinkersCo, лауреатом II нагороди Startup Pascual Awards, у категорії Харчування та здоров'я.

Пурі Гарсія та Ксав'єр Мартінес, члени Food Design та професори Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), УПВ, зібрали нагороду і заявили, що «ця нагорода - це велика радість і великий виклик. З одного боку, ми показуємо, що їжа також може бути інноваційною, а з іншого, тепер ми маємо проблему випуску продукту, оскільки ми його розробили, а також провели промислові випробування, тому тепер залишається можливість продавати його ".

design
Переможці Startup Pascual Awards 2017

UpCake - це інноваційний торт, який наближає цінності високої кухні як до місцевих ресторанів, так і до домашньої кухні. "Це ідеальний продукт для розширення десертного меню ресторану, враження друзів за вечерею або задоволення від смачного пирога з меншим вмістом калорій", підкреслює Пурі Гарсія.

Цей продукт змагався з 360 пропозиціями з усієї Іспанії та був фіналістом, поки не переміг у фіналі нагород, який відбувся сьогодні вранці.

У традиціях UpCake та інновації змішуються в бісквітному тісті, пристосованому для введення в контейнер для розпилення. Щоб насолодитися нею, потрібно лише хвилину в мікрохвильовці, і ми вже маємо ідеальну закуску, спеціальний десерт або смачну закуску.

UpCake - це інноваційний і корисний торт

Широкий асортимент продукції

UpCake також представлений широким асортиментом сортів, як солодких - шоколаду, фундука або лимона, а також солоних - від моркви або шпинату до томатного і навіть імбирного UpCake на Різдво або мохіто на літо. "Ми не зупиняємо уяву", робить висновок Ксав'єр Мартінес.