Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

одному

Ідеальна їжа містить потрібну кількість усіх поживних речовин, необхідних нашому організму, не перевищуючи рекомендованого щоденного споживання. Якби таке існувало, ми могли б створити оптимальний баланс для нашого організму, споживаючи його, але оскільки такого немає, ми повинні прагнути до кращого.

Говорячи про це, нещодавнє дослідження з’явилося на сайті BBC Future, в якому експерти проаналізували та класифікували понад 1000 сирих інгредієнтів відповідно до їх харчової цінності. Чим вищий показник харчових продуктів, тим краща частка поживних речовин, життєво важливих для організму.

Опитування дало кілька цікавих результатів.

Наприклад, інжир, який досить популярний в наші дні, входить до кращої сотні, але на подив імбир посів лише 98-е місце.

У топ-50 розвинулось досить щільне поле з вишнями, горіхами, салатом та піщаними бобами, прив'язаними до 46-го місця за шкалою 100 із 58 балами.

Що стосується перших двадцяти продуктів, то їх порядок такий:

  • 20. тріска (64 бали)
  • 19. фіолетова капуста (65 балів)
  • 18. зелена цибуля (65 балів)
  • 17. Аляська тріска (65 балів)
  • 16. щука (65 балів)
  • 15. горох овочевий (67 балів)
  • 14. мандарин (67 балів)
  • 13. крес-салат медичний (68 балів)
  • 12. селера (68 балів)
  • 11. сушена петрушка (69 балів)
  • 10. окунь (69 балів)
  • 9. буряк (70 балів)
  • 8. сало (73 бали)
  • 7. мангольд (78 балів)
  • 6. гарбузове насіння (84 бали)
  • 5. чіамаг (85 балів)
  • 4. камбала (88 балів)
  • 3. Окунь (89 балів)
  • 2. зародкове яйце, тобто кориця (96 балів)
  • 1. мигдаль (97 балів)

Слід підкреслити, що свиняче сало, яке регулярно ставлять під сумнів у зв’язку з його впливом на здоров’я, у досить серйозних і всебічних дослідженнях стало одним із найздоровіших продуктів харчування, і до вживання до нього слід ставитися з обережністю.

Повний список англійською мовою натисніть тут.