Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

їсти

Щороку, починаючи з 2012 року, Фонд уваги Egy Csepp оголошує угорський конкурс будинків без цукру на торти для кондитерів-хобі. Так сталося у 2019 році, коли спеціальний приз за найкращий трав'яний пиріг Diabess-Györgytea виграв вишуканий торт Eta Kónya Mártonné Eta «Дар природи».

Цей пиріг також можна вживати людям, хворим на діабет. Скибочка має вміст вуглеводів 4,6 грама та енергію 77,8 калорій. Рецепт був опублікований у блозі фонду, дякую за це.

Рецепт торта - це дар природи

Інгредієнти для макаронних виробів

45 грам вівсяного борошна, 45 грам меленого еритритолу, ½ чайної ложки розпушувача, 3 яйця, 1 чайна ложка натертої цедри лимона.

Яйця відокремлюються. Натріть цедру лимона і вичавіть сік. Білок збивають у тверду піну з меленим еритритом. Закінчивши, обережно розмішайте жовтки, потім розпушувач, змішаний з борошном, і нарешті натерту цедру лимона. Вилийте в 26-сантиметрову скляну форму для торта, вистелену пергаментним папером. Випікайте як традиційний бісквітний пиріг при - 160 ° C приблизно 18 хвилин. Після закінчення вийміть його з форми після охолодження, витягніть папір і покладіть назад у форму для торта.

Інгредієнти крему

375 грам нежирного сиру, 2 шматки натурального йогурту Danon Active Pill (250 грам), 250 грам соку бузини, 18 грам желатину (приблизно 1 ¾ упаковки), 120 грам меленого еритритолу, 4 чайні ложки лимонного соку.

Сік бузини роблять, коли бузина цвіте. Ми наповнили велику баночку мулярів квіткою бузини, наскільки це було можливо! Обведіть на ньому лимон і залийте водою. Покладіть на нього трохи бензоату натрію і дайте дозріти 4-5 днів. Потім його проціджують і готовий сік бузини, який можна розливати в пляшки або навіть заморожувати невеликими порціями.

Замочіть желатин у бузині. Додайте в блендер 375 грам сиру, йогурту, меленого еритритолу і лимонного соку. Желатиновий сік бузини добре нагрівають і додають. Ми добре працюємо з верстатом.

Інгредієнти малинового желе

250 грам малини, 30 грам меленого еритритолу, 1 чайна ложка лимонного соку, ½ упаковка желатину (5 грам)

Почистіть малину за допомогою паличного міксера. Додайте еритрит, лимонний сік, потім 2 столові ложки розігрітого желатину, змоченого у воді.

Складання торта

Налийте добру половину сиру з сиру на бісквіт і поставте в холодильник до замерзання. (До цього часу помістіть гарячу воду у велику миску і додайте залишок вершків з чаші, щоб запобігти замерзанню.) Вилийте малинову порцію. Можна ходити до холодильника, поки він не замерзне. Тоді ви зможете знайти залишився сирний сир. Посипте натертою цедрою лимона, і ви можете знову йти до холодильника.

Після повного застигання виймаємо з форми і розрізаємо на 16 скибочок. Додайте гарного апетиту!