Кожен четвертий школяр має надлишкову вагу, згідно з дослідженнями, що вивчають взаємозв'язок між харчовими звичками та сімейними особливостями. Експерти кажуть, що ключ до проблеми в руках батьків. Що не заспокоює, враховуючи, що зі ста матерів лише двадцять вісім опікуються здоров’ям.

Угорська національна асоціація дієтологів та Нестле провела репрезентативне дослідження серед угорських матерів, які виховують дітей у віці від чотирьохсот чотирьох до дванадцяти років, вивчаючи харчові та кулінарні звички сімей. На думку експертів, це найважливіші фактори розвитку дитячого режиму харчування. Це також підтвердили результати досліджень.

угорщині

Кожен четвертий школяр в Угорщині має надлишкову вагу Джерело: ANP/AFP/Roos Koole

Окрім свіжих фруктів та овочів, регулярне харчування та хороший приклад для батьків є найважливішими критеріями для батьків, які стежать за станом здоров’я. Крім того, їхні діти їдять рибу принаймні раз на тиждень, часто їдять цільнозернове борошно та нежирне м’ясо. Таким чином, схема збалансованого харчування формується в часі, що є основною умовою профілактики надмірної ваги та ожиріння.

Серед дітей, які рідше їдять з родиною, більше людей бореться з проблемами ваги, більше страждають ожирінням малюки. Важливо, щоб сім'я проводила разом принаймні половину щоденних основних прийомів їжі, особливо на сніданок, що не тільки закладає основу щоденного енергетичного рівня дітей, а й збалансованого раціону харчування ”, - сказав доктор Тамас Тот, Генеральний секретар Угорського товариства ожиріння.

Інтерес дітей Джерело: AFP

Ще однією висновком дослідження є те, що більше половини матерів, які опікуються здоров’ям, готують їжу разом зі своєю дитиною принаймні раз на тиждень. Ці діти, як правило, раді новій їжі, і рідше їм доводиться готувати окремо для них, овочі, але вони також помітно більш відкриті до молочних продуктів та овочів, ніж їхні однолітки, які не брали участі або менше брали участь у кухонних справах. . Серед представників останньої групи частка дітей, про яких можна сказати, що особливо вимогливі, на 15 відсотків вища.

Харчування також має зіграти свою роль у вирішенні джерела Джерело: AFP

«Спільне приготування їжі може бути корисним інструментом для вивчення продуктів з високим вмістом їжі. Залучення дітей до підготовки на кухні, крім того, що це чудова сімейна програма, створює можливість для маленьких розширити свої знання про харчування та їжу. Вони будуть більш відкритими до здорової їжі, яку вони самі беруть до участі », - сказала Бернадетт Кісс-Тот, дієтолог.

Відповіді чотирьохсот опитаних матерів проливають світло на цікаві дані. Третина (36 відсотків) не вважається здоров’ям. В основному це жінки у віці 25-34 років, які харчуються нерегулярно, переважно лише обід і вечерю. Вони їдять солодощі та випічку з білого борошна частіше за середнє, і рідко їдять нежирне м’ясо, рибу, коричневий рис або овочі, приготовані на пару.

35 відсотків опитаних матерів мають середнє ставлення до медичної обізнаності. Вони частіше є членами вікової групи 40-49 років, часто з багатодітними сім'ями. Вони намагаються їсти не менше трьох разів на день і харчуватися різноманітно, але більш традиційно. Наприклад, вони не відмовляються від смаженого на олії м’яса з картоплею фрі, але також люблять їсти рибу та нежирне м’ясо. Вони переважно уникають цукерок.

28 відсотків жінок, які брали участь в опитуванні, належать до сфери охорони здоров'я, до якої в основному відносяться випускники міських та столичних віків старше 35 років. Вони намагаються їсти щонайменше чотири рази на день, віддають перевагу цільнозерновим продуктам, щодня їдять свіжі фрукти та сирі овочі, кілька разів на день вживають молочні продукти. Вони уникають картоплі фрі та м’яса, смаженого у великій кількості олії, віддають перевагу салатам як гарнір і віддають перевагу таким альтернативам, як кускус, булгур або пшоно.