Тривалість життя

традиційні продукти харчування; хліб, фрукти, свіжа риба та овочі, такі як зелена квасоля чи червонокачанна капуста, здається, вже не в порядку дня. Традиційні триразові страви з трьома відповідними стравами зникають. Якщо раніше було дійсно здорово їсти тарілку з приготованою, вареною або смаженою їжею, з невеликими заправками з олії та оцту, то сьогодні ці варіанти здаються нічим, якщо вони не заправлені насінням або органічними та цілими продуктами, такими як лобода, хумус або морські водорості.

раціоні

Рагу з м’яса з картоплею, кролика з часником, омлети з шинкою або традиційні болоньєзькі спагетті перестають з’являтися в авангардних ресторанах і починають замінюватися новими, кориснішими стравами, але набагато складнішими. Незважаючи на те, що це може здатися, нові продукти вимагають різних процесів вироблення, і традиційні фритюри зникають. База олій, борошна та приправ розширюється, і будь-хто, незалежно від схильності до їжі чи можливих проблем з деякими продуктами, може насолоджуватися усіма стравами з їхніми змінними.

Ті, хто сильно вдарив

Хто не знає гречка, гуакамоле, насіння Чіа чи сироп агави? Якщо ви ще не пробували, ви, напевно, чули про них у ЗМІ, у журналі чи знаєте когось, хто їх споживає. Нові суперпродукти набули чинності в цьому році 2016 року, і те, що було невеличкими і несміливими появами в магазинах харчування та спеціальних продуктів, стало розділом кожного супермаркету в нашій країні.

Існує багато міфів про ці продукти, оскільки не всі вони є ідеальною заміною іншим (переважно м’ясу та рибі). У рівновазі знаходиться сила вітамінів, яка нам потрібна для того, щоб наш організм працював бездоганно. Найголовніше - уважно поглянути на склад кожного з них, тому що багато разів ми можемо помилитися з їхніми ефектами, і коли ми бачимо, що в ньому мало деяких поживних речовин, ми повинні бачити, що мова не йде про його компенсацію за рахунок збільшення властивостей іншого.

Таблиця продуктів, що замінюють

Це одна з репрезентативних таблиць, яка показує еквівалентність між новими та старими продуктами харчування.