Організатори підготували це як свято картоплі - культури, яка була суттю меню Ліптак з 18 століття.
Липтовський Мікулаш, 19 вересня (TASR) - Відвідувачі третього року оновленого заходу під назвою "Швабкафест", який відбудеться цієї п'ятниці, 22 вересня, в історичному центрі Ліптовського Мікулаша, скуштують типовий для Липтова субпродукти, картопляну квасолю або оригінальну картоплю ". тартар ". Організатори підготували це як свято картоплі - культури, яка була суттю меню Ліптак з 18 століття.
"Регіональна сировина та продукти також є невід'ємною частиною туризму. Ліптов також має своє типове, і ми намагаємось зробити ідентичність регіону відомою та доступною для туристів, незважаючи на ці атрибути. Під час відвідування ми повинні спробувати продукти з овечого сиру на додаток до багато визначних пам'яток. "місцеві лікери або просто субпродукти Ліптова на основі нашої картоплі" сказала директор регіональної туристичної організації Регіон Ліптов Дарина Барткова.
На Швабкафесті відвідувачі також можуть взяти рецепт картопляного тартару, який готується виключно з використанням інгредієнтів з Ліптова. "Основні інгредієнти - це, звичайно, картопля, потім бринза, бекон, наші гриби, і все це запечене в цибулі". виявила Соня Вішньовська, керівник відділу маркетингу та бізнесу ратуші Ліптов-Мікулаш.
Захід також включатиме виставку картоплі та дрібних сільськогосподарських тварин. Основна програма розпочнеться о 15:00 музичним виступом, продовжиться кулінарним шоу та іншими програмами, включаючи концерт уроженки Ліптова Барбори Хазучової. Точку за подією дасть виступ гурту Desmod. Вдень діти також розважатимуться у творчих майстернях.