Веганська дієта стає все більш популярною. Вони є твердими вегетаріанцями, які не вживають жодної їжі тваринного походження, молока та яєць і навіть меду. Які плюси і мінуси цієї дієти?

Багато популярних акторів, спортсменів, співаків знають, що вони харчуються по-веганськи, тому їдять лише їжу рослинного походження. Майлі Сайрус, Мадонна, Пол Маккартні, Джаред Лето, Аріана Гранде, Хоакін Фенікс, Дженніфер Лопес - лише щоб назвати кількох знаменитостей.

Якщо ви сумніваєтесь у життєздатності веганської дієти, можливо, ви захочете поглянути на список веганських спортсменів, оскільки, безумовно, потрібні сили та енергія, і ви, звичайно, не зможете досягти успіху, якщо ви слабкі на шляху з голод і недоїдання. Ну, у списку веганських спортсменів є сестри Вільямс (тенісистки), Льюїс Гамільтон (автогонщик), Джермейн Дефо (футболіст збірної Англії), а також безліч імен від ультрамарафону до важкоатлета до боксера.

веганських спортсменів

Чому добре бути веганом?

Перш за все тому, що таким чином кишкова флора людини - яка фактично постачає організм енергією - може бути доведена до здорового стану, завдяки якому вона може функціонувати оптимально, забезпечуючи тим самим більш збалансоване енергопостачання організму людини.

Даремно в поживних речовинах тваринного походження багато енергії, якщо при його засвоєнні та перетравленні виділяється багато шкідливих речовин, тоді як цього не можна сказати про рослинну їжу.

Але ми не хочемо нікого переконувати! Можна спробувати, це нічого не коштує кілька тижнів чи навіть місяців прощатися з білками тваринного походження, і кожен повинен вирішити, як він до цього ставиться.!

Значна частина веганів обирає такий спосіб життя головним чином завдяки підвищеному енергетичному рівню, кращій фізичній формі, тоді як інші однозначно вирішують щадити тварин і земне життя, оскільки виробництво рослинної їжі, на відміну від тварин, може здійснюватися за рахунок екологічно меншого розміру - і ненасильницький.

Які невдачі веганської дієти?

У суто рослинному харчуванні є дві слабкі сторони: одна - амінокислоти, з яких складаються білки: не всі незамінні амінокислоти містяться у всіх рослинах. Звичайно, цю проблему можна вміло подолати різноманітними дієтами та подружити з жалюгідними, але геніальними джерелами білка, такими як нут та сочевиця.

Інша проблема - з вітаміном В12. Це справді в основному міститься в продуктах тваринного походження, і там їх навіть багато, хоча в рослинах це рідше. На щастя, вам не потрібно багато, і ваше тіло може зберігати це роками, але це не завадить компенсувати це. Це не неможливо, оскільки є рослини, які присутні в невеликих кількостях: обліпиха, гриби ситаке і навіть у простому ґрунті (.). Але якщо ви не хочете їсти землю, найкращим джерелом є бочкова капуста, оскільки ферментуючі бактерії також виробляють B12. Якщо всі мотузки порвані, ви також можете отримати не зовсім органічний B12 у вигляді харчових добавок.

Нещодавно Pokerfood розробив веганське меню, яке ми рекомендуємо не лише веганам, але й усім, хто хоче їсти різноманітну та здорову їжу, регулярно або передвиборчо.