починає
Під час сушіння ці водорості набувають темно-зелений колір. Якщо перед висиханням побілити, він стає яскраво-зеленим. Його текстура м’якша, а смак м’якший, ніж у інших (таких як Kombu)

Він дуже багатий на Кальцій (майже стільки ж, скільки ізікі, на першому місці) і найбагатші в Росії вітаміни групи В.

Він містить велику кількість каротиноїду, фукоксантину, який, як було показано, сприяє елімінації черевного жиру (активує жиросжигающий білок, який концентрується в черевному жирі)

Його високий рівень йоду також може допомогти в втрата ваги (Цей мінерал прискорює метаболізм щитовидної залози, тому страждають люди розлад щитовидної залози не слід споживати його без нагляду)

Як і всі водорості, багатство клітковини робить його гарною їжею регулюють кишковий транзит. Крім того, його волокна сприяють видалення важких металів (Барій, кадмій і цинк), нікотин та інші канцерогенні речовини.

Він має гладкість антикоагулянтну дію і його багатство вітамінами групи В допомагає збалансувати нервову систему (стрес, депресія, тощо ...)

Найбільш підходяще починати зі смаку морських водоростей, оскільки вона більш безвкусна, і з цієї причини вона також є хорошою водоростю для тих, хто її не любить.

У бульйонах та супах (вони найбільш підходять для супів місо) або в рагу (особливо овочах). Також замочується як салат. Одягнені (вони дуже добре поєднуються з апельсиновим або лимонним соком) або як супровід до риби.

Кількість на тарілку становить 10 см порції на літр води, якщо її потрібно кип’ятити, або столова ложка на людину, якщо вона використовується в сирому вигляді.

Як і всі водорості, він вимагає часу замочування, в даному випадку 10 хвилин.