Фарш можна готувати різними способами і дуже популярний, навіть доступний. Можна сказати, що за порівняно невеликі гроші у вас багато музики, адже страви з фаршу різноманітні, смачні та задовольняють всю сім’ю. Ми підібрали для вас 4 найкращих рецепти, завдяки яким ви можете чаклувати простий і надзвичайно смачний обід.

Картопля з помідорами та фаршем

фаршу

Нам потрібно:

5 великих картоплин

3 помідори середнього розміру

400-500 г фаршу

5 столових ложок вершків

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

сіль, чорний мелений перець, паприка (або інші спеції) за смаком

необов’язково: будь-який сир

Підхід:

1. Картоплю очистіть і наріжте шматочками товщиною близько 1 см. Відваріть їх у злегка підсоленій воді до готовності. Злийте воду і дайте трохи охолонути.

2. Потім викладіть їх на змащену маслом тарілку.

3. Приготуйте вершковий соус: змішайте сметану з сіллю, чорним меленим перцем, солодким перцем (або іншим популярним перцем). Викладаємо готовий соус на картоплю.

4. Поріжте помідори кружечками (якщо вони великі, наріжте півмісяцями) і покладіть їх на картопляну основу.

5. У фарш додайте сіль, чорний перець чорний та інші спеції за смаком. Добре перемішати.

6. Зробіть з фаршу кульки, потім злегка розрівняйте їх і викладіть на поверхню скибочок помідорів.

7. Помістіть деко у розігріту до 180 ° С духовку і випікайте 30-35 хвилин.

8. Потім дістаньте з духовки і посипте кожен шматок тертим сиром.

9. Випікайте ще 15 хвилин, щоб сир розплавився і підрум’янився.

10. Подавайте і насолоджуйтесь. Смачного!

Перекладена запіканка

Нам потрібно:

500 г фаршу

2 зубчики часнику

3 столові ложки сухарів

Сіль, перець, червоний перець

Нам також потрібно:

6-7 молодих картоплин

2-3 столові ложки олії

4-5 томатного пюре

Підхід:

Дрібно наріжте одну цибулину і змішайте з м’ясом та іншими інгредієнтами. Ми ділимо його на менші шматочки - кульки, які ми штовхаємо так, щоб у нас вийшли товстіші млинці. Іншу цибулю очистіть від шкірки і наріжте колесами. Наріжте картоплю колесами і посипте сіллю, рослинністю та 1 столовою ложкою олії.

Підготуйте деко, який ми змащуємо маслом, що залишилося. Викладіть у форму для запікання 3-4 колеса картоплі, колесо цибулі, шматочок перцю та м’ясний млинець. Продовжуємо, поки не заповнимо всю форму для випічки. Покладіть зверху надлишковий тиск (ми змішали надлишковий з водою) і покладіть нарізані шматочки перцю.

Випікайте при 200 градусах, поки картопля не стане м’якою.

Макарони зі шведськими кульками з одного горщика

Нам потрібно:

500 г фаршу

1/2 склянки сухарів

1 PL Вустерширський соус

спеції за смаком

4 ложки широкої локшини

100 г пармезану

Підхід:

Змішайте фарш з сухарями, дрібно нарізаною цибулею і яйцем. Посоліть, приправте і добре перемішайте. Формуємо маленькі кульки, які смажимо з кожного боку близько 1 хвилини на розігрітій олії. Потім влийте бульйон, молоко, сіль, приправте, додайте вустерширський соус, перемішайте і варіть. Додайте макарони, перемішайте до готовності та покриття соусом. Посипте пармезаном та петрушкою. Змішайте все разом і подавайте, посипавши сиром. Смачного!

Швидкі макарони з одного горщика

Нам потрібно:

500 г фаршу

1 зубчик часнику

сіль, спеції за смаком

2 PL Вустерширський соус

1/2 склянки молока

300 г тертого сиру (чеддер)

Підхід:

Змішайте фарш з подрібненою цибулею, часником, сіллю, перцем, кетчупом та вустерширським соусом. Змішайте і тушкуйте до м’якості. Потім додайте бульйон і макарони, накрийте кришкою і варіть, поки макарони не стануть м’якими. Додайте тертий сир, молоко і перемішайте. Ми можемо прикрасити подрібненою петрушкою, або цибулею, або молодою цибулею. Бажаємо вам гарного смаку!

Ледачі викладені котлети

Нам потрібно:

500 г фаршу (можна також використовувати птицю, але тоді не забувайте запікати коротше)

3 картоплини (приблизно 300 г)

3 яйця, зварені круто

150 г тертого сиру

1-2 столові ложки майонезу, 1 столова ложка гірчиці

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії до золотистого кольору. Картоплю натерти на крупній тертці і заправити сіллю і перцем.

Яйця круто зварити, очистити від шкірки і дрібно нарізати. Додайте до яєць майонез, гірчицю і змішайте всю суміш і приправте сіллю і перцем.

З ароматизованого фаршу формуємо менші «фрикадельки», які поступово кладемо на деко, застелене папером для випічки. Спочатку викладіть смажену цибулю на м’ясо, потім яєчно-майонезну суміш, картоплю і, нарешті, сир.

Якщо у нас є нова картопля, я даю її сирою, якщо у вас є старша картопля, яка потребує більш тривалого часу приготування, я готую її 5 хвилин і лише потім натираю.,

Поставте тарілку з приготованими таким способом котлетами в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.

Соковиті м’ясні рулети з духовки

Нам потрібно:

500 г фаршу (ідеально поєднувати свинину та індичку)

1 PL майонезу або вершків

1 зубчик часнику

1/2 ч. Ложки мускатного горіха

1/2 ч. Ложки меленого червоного перцю

сіль, чорний мелений перець за смаком

вершкове масло за смаком

кріп за смаком

50 г тертого сиру

Підхід:

Наріжте цибулю, перець і петрушку, подрібніть ще меншими шматочками за допомогою блендера і змішайте з фаршем.

Додайте подрібнений часник, мелений мускатний горіх, перець, яйця, майонез або сметану і чорний мелений перець за смаком. Добре перемішати. Додайте панірувальні сухарі і кілька разів добре перемішайте руками. Нарешті, сіль за смаком.

Подрібніть кріп, а масло наріжте соломкою. Щоб масло добре нарізалось, його слід добре охолодити. Натріть сир на крупній тертці. Складіть м’ясо на стільницю, розділіть його на кілька частин і сформуйте прямокутник.

Покладіть смужку вершкового масла на край кожного прямокутника, посипте кропом і прошаруйте тертий сир.

Скрутіть м’ясо в рулет і відсуньте кінці, щоб масло і сир не вилилися під час випікання.

Застеліть деко папером для випічки, покладіть рулетики один біля одного і за допомогою силіконової щітки нанесіть тонкий шар олії.

Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин. На тарілці можна прикрасити рулети рубаною петрушкою.

Бажаємо вам гарного смаку!

Найкращий рулет з фаршу - чудово тримається навіть без сухарів

Нам потрібно:

500 г фаршу

спеція (за бажанням)

Начинка (інгредієнти можна вибрати на свій смак):

Яйця, зварені круто

Підхід:

Приправити фарш, залити збитими вершками, перемішати і залишити відпочивати в холодильнику мінімум на годину. М'ясо, приготоване таким способом, взагалі не потребує сухарів, воно чудово тримається.

Потім змочіть більший поліетиленовий пакет, харчову фольгу або фольгу теплою водою і викладіть на неї м’ясну суміш. Ми можемо намазати його гірчицею, шарувати за смаком інгредієнти - шинку, терті варені яйця, сир ... Візьміться за фольгу кінцями і починайте згортати в рулет. Якщо ми змочимо руки в теплій воді, ми будемо працювати краще.

Потім складіть на деко і випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 40 хвилин. Ми безперервно втираємо воду, завдяки чому рулон не тріскається. Перед запіканням можна посипати рулет сиром.

Голубці

Нам потрібно:

1 головка капусти

500 г фаршу

100 г вареного рису аль-денте (напівтвердий)

2 помідори середнього розміру

сіль і чорний перець за смаком

Підхід:

1. Вийміть глибину з капусти і помістіть у каструлю з окропом, щоб відокремити листя.

2. Змішайте фарш з відвареним рисом, сіллю і чорним фаршем.

3. Викладіть 4 більші листи капусти на папір для випічки, щоб утворилося одне ціле. Покладіть рівномірно 1/2 наповнювача рівномірно.

4. Складіть боки аркушів і починайте обережно прокручувати. Допоможіть собі папером для випічки (можна також використовувати силіконову прокладку).

5. Цибулю наріжте соломкою і рівномірно викладіть на дно тарілки.

6. Покладіть на цибулю перший рулет.

7. Повторіть процедуру підготовки другого рулету.

8. Помістіть нарізані помідори між рулетами.

9. Накрийте тарілку фольгою і випікайте в розігрітій духовці при 200 ° С приблизно 20-30 хвилин.

10. Запечений рулет соковитий і ароматний. На смак він дуже теплий, але теж холодний. Подавати зі сметаною, яку можна змішати з різними травами. Смачного.