Мереживо, бандаж, ніж, шипшина має незліченні імена. На щастя, його також можна використовувати по-різному. Ось так потрібно правильно його готувати, щоб воно було багатим на вітаміни!

Мереживо, бандаж, ніж - шипшина має незліченну кількість імен. На щастя, його також можна використовувати по-різному.

зварити

Восени багато хто п’є ошпарений чай з шипшини, доступний через фільтр, який, хоч і чудово прогрівається, майже повністю втрачає вміст вітаміну С, оскільки зменшується під впливом тепла. Якщо ми вживаємо його не тільки для смаку через чай, але й заради свого здоров’я, рекомендується готувати напій із подрібненого м’яса шипшини, яке ми збираємо або пропонуємо в магазині трав, бажано без фільтрів. Це робиться замочуванням 2-3 грамів у склянці холодної води на ніч, потім легким з’їданням, смаком меду, за бажанням.

Для тих, хто любить консервувати, хороша новина полягає в тому, що з шипшини можна приготувати чудове варення, яке чудово підходить для торта, хліба, млинців - фаршированого або намазаного майже в будь-що. Ми можемо зварити приблизно 2-3 великі банки варення з 1,5 кг шипшини та 20 дкг тростинного цукру таким чином:

Зріжте кінці шипшини, помийте ягоди, а потім зварити їх із такою кількістю води, скільки точка охоплює палець. Після варіння пасеруйте за допомогою паличного міксера і пропустіть через дуже маленьке сітчасте сито. Додайте 20 дкг цукру, щоб варити до 15 хвилин.

Потім ми розливаємо його в банки і даємо йому відпочити догори дном протягом декількох хвилин. Потім дайте охолонути, поки сушиться сухим.